江南时报讯（记者 殷文静 实习生 杨雅昕）1月19日，记者从南京市召开的新闻发布会上获悉，近期南京组织对米面粮油、肉禽蛋奶菜等19大类节前热销食品的专项监督抽检，抽查的818批次样品中，发现3批次不合格，平均合格率99.63%。

　　南京市市场监管局党组成员、食品安全总监吴娟介绍，结合当前疫情防控形势，南京突出加强疫情防控、食品安全、价格监管，开展食品安全领域“四大整治”，全力保障春节食品安全，确保市民买得放心、吃得安心。

　　针对粮油蛋奶、饮料、糕点、炒货、糖果、白酒、膨化食品等年货食品生产企业，南京还对进货查验、生产环境、出厂检验、产品标识标注等关键环节开展专项执法检查。截至目前，检查企业主体146家次，发现问题64个，全部责令企业在规定期限内完成整改。

　　春节期间，全市开业的农贸市场还将每日持续开展食品快检，严防严控食用农产品质量安全。今年元旦至今已检测12.3万批次，发现问题食品314批次，全部依规处置，筑牢市场安全防线，严防问题食品流入市场。

　　目前，南京有外卖平台（企业）11家，平台（企业）共有配送站点405家，配送人员23108人。南京开展外卖全方位整治，督促指导平台，加强站点配送人员的疫苗接种、核酸检测及频次、体温检测等健康信息检查，疫苗接种、核酸检测、体温、健康码等信息不符合配送条件的人员不得派单配送。

　　吴娟表示，春节期间，将强化食品类重要民生领域价格监管执法，加大对粮油肉蛋菜奶等各类主副食品市场巡查力度，督促各类市场经营主体做好明码标价，同步开展价格提醒告诫，严厉打击价格欺诈、串通涨价、哄抬价格等违法行为。她提醒广大市民，如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉举报。

　　那么春节期间，南京市民“菜篮子”市场供应如何？记者从发布会上获悉，1月份以来，南京农副产品物流配送中心蔬菜日均到货量2700吨，苏食、天环、润恒等14家重点肉类流通企业猪肉日均上市量480吨，市场供应充足。南京现有肉类库存4.7万吨，正常情况下可保障供应60天；蔬菜商业库存1.5万吨，可保障5天的供应量；鸡蛋库存3000吨，可保障7天的供应量。

　　南京市商务局副局长富宁宏介绍，今年留宁过年人数较往年可能有所增加，为保障“菜篮子”供应渠道畅通，确保市场供应不出现断档脱销情况，截至目前，南京已有首批172家农贸市场在春节假期不歇业不打烊。苏果、盒马等14家品牌连锁超市、便利店共1480个门店正常营业，各大型连锁超市适当增加生鲜及冷冻产品配货频率。

　　春节期间，各重点流通企业将继续组织货源投放。南京农副产品物流配送中心、天印山市场等批发企业将按需组织发货；苏果、永辉、盒马等超市企业加大向门店配送生鲜、速冻产品的力度，苏果超市已落实价值10亿元的肉、菜、蛋、水果等商品货源。

　　南京全市建立了104家重点“菜篮子”保供企业名录库，明确96个应急供应网点，确保各区现有的“4+4”应急供应网络（4个连锁超市生鲜门店+4个重点农贸市场）能够在必要时调运配送足量、安全的农副产品，形成完善的“市区联动、政企互动、反应迅速”的生活必需品保供体系。

　　南京市商务局还联合南京餐饮商会共同举办“新年·新春·新味道”年夜饭共享共品活动。目前已有40多家品牌餐饮企业、近300家门店参与活动，陆续推出不同品种、不同价位、满足不同需求的堂食套餐、外带年夜饭套餐和新春礼盒。所有参加年夜饭活动的餐饮企业将在春节期间继续营业。