江南时报讯 1月20日下午，东湖大郡社区党总支围绕“新四合院”党建品牌，开展了“老少共享大寒美食 品味舌尖上的八宝饭”迎新春活动，社区党员、红管志愿者们齐聚一堂，亲手制作“年味儿”美食——八宝饭。
为了让居民们吃上更美味的八宝饭，社区邀请了胥城大厦的糕点师刘红霞。在刘师傅的指点下，大家一边蒸糯米一边摆盘。不一会儿，一碗碗热腾腾的八宝饭就完成了。但是还没有结束，刘师傅教大家制作了八宝饭的灵魂——糖水卤。“把做好的八宝饭带回家，放冰箱里，吃的时候上面浇上一层糖水卤，洒上桂花，你就会吃到不一样的八宝饭。”刘师傅说。
“这次活动有声有色、有滋有味，让我们这些新苏州人，感受到了浓浓的年味，也让我学会制作了一道美食，真是太有意思了。”居民马瑞举着手里的八宝饭，高兴地说。接下来，东湖大郡社区还将开展更多的迎新春活动，在号召居民“留苏过年”的同时，让大家感受不一样的苏式年味。
(王雨婷)
