江南时报讯 暖阳高照，鱼跃人欢。随着2022年的即将到来，以“跃动的鱼 丰收的歌”为主题，无锡市锡山区第五届旅游节暨2021无锡甘露青鱼文化节于12月30日如约而至。

　　据悉，本次甘露青鱼文化节以水乡鱼文化为特色，以鹅湖特色文化为基础，秉持着“弘扬本土传统文化，传承优质民风民俗”的理念，由青鱼文化节开幕式、青鱼开捕仪式、文化市集、全鱼宴菜式品鉴、文艺表演、鱼文化论坛等多个部分组成，为宾客们“烹调”出一场“色香味”俱全的民俗文化大餐。

　　30日上午，活动在鹅湖镇圩厍村白米荡湿地公园拉开序幕。开幕仪式上，文化节主办方发布了四位可爱的IP形象——有鱼家族，分别为鱼跃、鱼籼、鱼咿、鱼唔四位成员，融合传统与潮流为一体，赋予了鱼文化更潮流、时尚的定位。同时，还发布了“八湖福地 吉庆有余”系列产品，鸿运当头、鱼米满仓、鱼跃龙门等菜名新奇、菜式新颖，预示着“甘露青鱼”从原本的初加工正逐步向深加工方向迈进。

　　鱼跃龙门，点睛开幕则是开幕式的重头戏。点睛之笔甫一落下，青鱼腾空而起游进鹅湖之中，在众人惊叹中鱼跃龙门。2021无锡甘露青鱼文化节正式开幕！随后，嘉宾们前往码头乘船，越过白米荡到达对岸开捕现场，在9米的鱼拓长卷上共同题跋落印，怀着对丰收的满满憧憬，宣告青鱼吉庆开捕。

　　鹅湖镇青鱼养殖面积为1650亩，今年青鱼产量为230万斤，预计在1月1日至1月30日期间集中上市青鱼为200万斤。受水产品市场价格上涨和疫情影响，今年青鱼的批发价格和销售价格预计上涨。目前，鹅湖镇镇区内甘露青鱼售卖以农户自行设点销售为主。据悉，无锡甘露青鱼专业合作社还与中国邮政集团有限公司无锡分公司、“无锡朝阳集团一一朝阳到家生鲜配送”合作，授权销售甘露牌青鱼系列水产品。

　　开幕式结束后，荡口古镇书香世家酒店举行了盛大的全鱼宴，并进行全鱼宴菜式直播、品鉴。福禄油淋青鱼卷、农家老烧青鱼尾、飘香藤椒青鱼骨……等10余道由青鱼制作而成的菜品色泽鲜艳、香气浓郁，让现场品鉴的嘉宾们赞不绝口，令直播间的观众垂涎三尺。在鹅湖镇乡贤馆举办的鱼文化论坛上，重磅嘉宾——江南大学文学院副院长庄若江教授和鱼拓技艺传承人孙伟国先生，就鱼文化系列问题展开探讨，希望通过传统文化研学，挖掘鹅湖鱼文化，向世界展示水乡古镇的独特魅力。

　　本次青鱼文化节注重群众性和娱乐性，将鱼文化与水乡风情、节日气氛、市民生活相结合，以多层次的旅游项目和产品，满足广大游客的元旦旅游需求，同时也将“我为群众办实事”实践活动落到实处。 马晓康