在春节假日接待游客同比增长58.9%后,柳州的旅游热度仍持续“升温”,多名游客打包现煮柳州螺蛳粉带上动车等相关话题在各大平台引发广泛讨论。以臭闻名的螺蛳粉是柳州特色小吃,不仅线下实体螺蛳粉门店门庭若市,线上的预包装柳州螺蛳粉销量更是节节走高,以螺蛳粉品牌臭宝为例,抖音单平台月销超百万袋,还在今年天猫年货节期间大获消费市场青睐,凭借月销10w+、回购率等指标登顶螺蛳粉类目热销榜、热卖榜榜单TOP。

　　对于食品消费品牌而言,产品的好口味是确保品牌能从行业中脱颖而出的关键“利器”,在消费者热衷于追求更好口感的螺蛳粉行业中更是如此。自2021年12月正式上线的臭宝螺蛳粉,致力于给消费者带来极致的感官刺激和快乐感受,一碗味浓、料足的柳州螺蛳粉,正是臭宝品牌将快乐传递给消费者的方式。

　　汤底是一碗螺蛳粉的精髓。针对汤底,臭宝品牌开发出沸沸原味和爆爆浓汤两种口味,前者主打鲜辣酸爽,符合大众口味,后者则在前者的基础上采用了加量螺蛳猪骨精炖汤底,配上特调红油,加倍香浓加倍鲜,爆浓爆辣爆爽,满足了重度嗦粉爱好者寻求口味刺激的需求。

　　在配菜上,臭宝品牌也做了不少创新,不仅增加了2包酸笋的加臭选项,还做出了别具一格的“大”料——比手掌还大的超大腐竹。这款超大腐竹平均长度19cm、宽度8cm,吸满汤汁后鲜香诱人,和市面上主流的小腐竹形成差异化,赢得了不少消费者的青睐。

　　凭借着在研发端的不断投入,臭宝螺蛳粉在螺蛳粉口味上做出差异化,上线不足一年,就打出了单抖音平台月销超百万袋的成绩,两款产品还一度包揽抖音官方螺蛳粉爆款榜前两名。打出拳头产品后,臭宝品牌继续创新的步伐,在行业内首家提出“爆有料”产品概念,并推出共含鹌鹑蛋、虎皮凤爪、牛肉15个料包的爆有料螺蛳粉新品,满足了消费者对于螺蛳粉配料多样化的口味需求。

　　在百家争鸣的螺蛳粉市场中,每一个螺蛳粉品牌都需要经历市场的洗礼、检验和沉淀,只有不断洞察消费者需求,持续优化产品创新,用美味征服消费者的味蕾,才能走得更远、更稳。