近日，中交一航局科创城项目部，大家茶余饭后不光会捧着手机比比划划、还会和身边的同事探讨一番。原来，为了进一步改善食堂伙食质量，工会组织推出“菜单‘DIY’，美食你做主”活动，人性化的管理得到大家好评。

　　此前，项目部每次都征集大家的意见建议，对食堂菜单菜品予以优化，但因地域环境、饮食习惯、年龄结构差异等等问题，仍存在一定众口难调的问题。

　　为解决这一问题，项目部从管理细节入手，通过组织投票、搞“海选”等方式，广泛征求大家的意见建议，一方面要尽量满足大多数人的需求、另一方面要杜绝舌尖上的浪费。确定方向后，后勤部门梳理菜单，对一日三餐的主食、荤菜、素菜、面点以及汤粥进行分类，筛选了上百条的备选菜品、形成可视清单。

　　在此基础上，他们从菜品配置入手，创新食堂供应模式，把原来的“大厨做菜”变为如今的“大家点菜”，每周最后一天将备选菜品制作为线上问卷发至职工群，由大家投票来决定下周的菜品。这一举措，不仅让大家在繁忙的工作之后吃上自己喜欢的饭菜、也解决了食堂筛选制作菜单的难题，让大家在一日三餐中感受到项目部的悉心关怀，在异乡体会到浓浓的温情。

　　“胡辣汤、羊杂面、炖排骨……”经过梳理的菜单张贴后，引来大家的围观，不少同事看着感兴趣的菜一道道摆上桌，兴奋之情溢于言表。

　　“大家伙吃得高兴，我们这做起饭来也更有成就感了！别的不说，这剩菜的情况可是少之又少了！”自打推行了“自定义”菜单活动，不但职工高兴、食堂大厨的干劲也明显有所提升，更重要的是浪费少了、成本更可控了。

　　相对于施工生产，后勤餐饮工作都是些鸡毛蒜皮的小事，但就是就是这些小事，支撑起生产一线的后方保障。在为员工、为项目服务方面，项目部工会组织始终将工作落到实处，让大家能在日常工作中有更好的精气神。

　　除此之外，食堂还将不入菜的萝卜叶、西兰花梗、黄瓜把儿等“边角料”重新加工，做成凉拌菜或腌制咸菜等，在口感、味道上下足功夫。

　　项目部通过各种“接地气”的措施，让大家争当“光盘侠”，有效提升勤俭节约意识、降低食堂剩餐率，让“爱企如家”以及“过紧日子”的氛围在这里蔚然成风。