上海蒂锦特环保科技有限公司成立于2009年，是一家专业从事有害生物防治、白蚁防治、空气治理等新技术新产品研发工作的新型信息化企业，是生物防治领域的领军企业，在行业拥有很高的口碑。为使读者更进一步地了解这家企业的发展状况，我们专访了上海蒂锦特环保科技有限公司总经理陈志烽。

　　上海蒂锦特环保科技有限公司总经理：陈志烽

　　记者：上海蒂锦特环保科技有限公司是一家有着十几年历史的专业企业，请您谈一下公司目前的状况。

　　陈志烽：有害生物防制工作的市场化运行，在中国推行时间不算太长。上海蒂锦特环保科技有限公司是在行业市场化初期就成立的专业公司之一，上海蒂锦特环保科技有限公司致力于利用信息化手段对传统的防治技术进行研究和改进：在文明卫生城市创建、社区虫害综合防治、传染病的防控、疫源地的处理等项目上的应用，都取得了很不错的效果，也得到了社会和行业的广泛认可。

　　我们优化后的‘虫害风险管理’理念，已为上百家食品及药品生产企业提供了专业的鼠虫害防御体系，取得了较好的经验，同时也为服务的食品、药品企业提供了安全保障。

　　目前，我们采用立体综合防制理念，开展了机场飞行区的鸟类食物链解决方案的研究。希望通过：对机场飞行区的食物链管理，以降低鸟类密度，从而降低鸟击飞机事故发生的机率；地铁高铁等轨道交通有害生物管理，降低轨道运行安全事故发生的机率；大型风景区有害生物立体综合防制项目等领域的研究也取得了重大的突破。这些都离不开信息化手段和大数据的支持。

　　记者：要想达到预定目标，方法很重要。作为蒂锦特公司的总经理和首席科学家，你是怎样做的？

　　陈志烽：作为蒂锦特公司的一把手，我在突破传统的技术和领域同时，不断潜心专研食品、药品生产加工企业所面临的虫害风险问题，引用HACCP理念，建立起鼠、虫害防控体系。我从2009年～2021年间累计为上百家企业实施HACCP有害生物防控方案，积累了丰富的经验。具体方法是：通过大数据的采集和应用，结合HACCP有害生物防控方案，制定食品、药品生产企业防控体系，组织专业人员实施方案并进行效果评价。在实践中进一步丰富了大数据的内容，充实了信息库，为下一步工作的工作打下了坚实的基础。

　　记者：建立防控体系，是有效控制害虫和鼠患的前提。你是如何建立食品生产企业有害生物防控体系的？

　　陈志烽：建立这一体系首先是：通过信息化手段做好危害因素调查和虫害密度调查。前者主要是了解任务场区的基本情况，并现场勘查任务场区，绘制场区结构平面图。甄别建筑结构、排水、通风、管线布局等是否存在结构漏洞风险；并勘查厂房附近50米绿化、排污设施等室外环境风险；现有虫害防控设施设备风险；管理程序风险等。后者则是在场区建筑四周和厂房内设置捕鼠设施、诱捕灯和粘虫板、带等，进行虫害密度调查。

　　第二步是确定关键控制点及限值。以大数据为基础，根据各类虫害的种类、密度、孳生场所、活动范围、侵入途径等，对虫害侵入进行风险评估，依据新国标GB14881／T－2013《食品企业通用卫生规范》确定关键控制点限制。

　　在我的领导下，蒂锦特公司在制定和实施HACCP计划时遵循以下流程：

　　1.明确任务。明确提出虫害防制需求客户的企业类别、总体要求，同时通过相关大数据了解防制虫害的种类，并初步确定要采取的技术方案。

　　2.现场勘察。在与防制企业客户达成初步防制意向后，应立即实施现场勘察，从而有的放矢地制定防制计划。

　　3.计划实施：实施应严格按照HACCP计划实施，分为准备阶段、施工阶段和验收反馈阶段。

　　4.效果评价：防制效果评价必须依据有害生物种类密度下降率、防制前后密度对比、客户标准审核和满意度等作为评价指标。

　　5.建立防治档案：建立完整的虫害防治信息档案是虫害防制企业树立良好信誉、保持长期发展的生命线。我建立HACCP实施计划全过程的技术资料档案，还要建立一整套客户信息档案，进而形成新的大数据资料。(记者/徐西星)