江南时报讯 马上就要到传统元宵佳节了，北方有吃元宵，南方有吃汤圆的习惯。相城区漕湖人民医院中医科主任郑文艳表示元宵和汤圆虽美味，但食之有道，食用不当可能会引起不适。
传统的元宵、汤圆以糯米为主要原料，加上芝麻、糖等馅料，口感黏糯，味道香甜可口。以常见的芝麻元宵为例，大约8个元宵相当于1碗白米饭的热量。郑文艳表示，糯米在胃肠排空慢，非常不易消化。对于一些胃肠功能紊乱、慢性胃炎、消化性疾病，如胆囊炎、胰腺炎、习惯性便秘、结肠炎的患者，以及合并糖尿病、高血糖、高血压等慢性疾病的人群，几粒元宵下肚，轻者上腹饱胀、反酸烧心，重者便秘、腹胀加剧，严重则会发生肠梗阻，血糖、血压骤升。
郑文艳建议，食用元宵或汤圆成年人每餐不超过6个，消化功能较弱的老年人和儿童，每餐不超过3—4个，而对于糖尿病人来说，最好能选择无糖汤圆或用木糖醇代替白砂糖增加甜度，每餐最好不超过3个。同时，这一餐还要减去半碗米饭，并与蔬菜、杂粮等富含膳食纤维的食物搭配食用，这样血糖会升得慢一些。对于一些年老体弱人群以及有慢性疾病、高脂血症的患者来说，尽量少吃或不吃。
郑文艳提醒，老人和儿童的吞咽功能较差，切忌将整个元宵或汤圆一口吞下，应小口进食，少量多次，细嚼慢咽。在吃元宵或汤圆时可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等，可以促进肠胃蠕动，也能降低油脂的吸收。（姚冰冰）
