江南时报讯 10月22日上午刚过10点，南京玄武湖公园已经人声鼎沸。来自南京及周边城市青年文化爱好者一早就赶到了“樱洲”岛，参加第四届“还有咖啡节”。

　　延续2020年兴起的“特调”风潮，来自全国20余个城市百余家品牌的季节特调咖啡依旧是现场最受期待的“明星产品”。咖啡烘焙、产地风味、拿铁艺术……咖啡行业内流行的热词下沉到消费者群体中，引领新一波的打卡热潮。插画涂鸦、原创设计、城市露营、生活美学等等生活方式品类和咖啡的跨界合作也已经驾轻就熟，受到众多消费者青睐。

　　为一杯“特调”下苦工的不止是和消费者直接接触的咖啡品牌，维他奶、ADC然选植物奶、野生植物、Otaly……令人瞩目的还有现场刮起的“植物奶”风暴。以植物基乳品代替牛奶，联合多家咖啡品牌开发创意咖啡，是商家们不约而同的选择，这是一项互惠共赢的操作，对商家来说，这是直接触达消费者的有效通道；对于消费者来说，这提供了牛奶之外的更多选择；对于咖啡馆来说，这意味着更多实验的挑战和更深层次对于产品的思考。

　　今年，星巴克首次作为参展品牌参与了咖啡节的活动，并将造型迷你可爱的移动咖啡车“开”进了玄武湖，这是星巴克移动咖啡车首次在江苏市场的亮相。除此之外，“咖啡豆盲猜”“咖啡豆品鉴”“现场剖析一杯创意特调”等等丰富多彩的沉浸式咖啡体验也陆续给消费者们带来惊喜。

　　2021“还有咖啡节”现场，来自全国各地的年轻插画师联合出展，带来最新的插画作品、zine、文创周边等形成“插画师灵感市集”，让本来只是来喝咖啡的游客看得流连忘返。现场一位头发花白的老爷爷告诉记者，自己的儿子也是插画师，原本他觉得这都是些无用的东西，但是看到大家这么喜欢这些作品，好像突然理解了儿子。

　　值得一提的是，咖啡节现场贴合年轻游客开发了很多分享小游戏，比如交汇点新闻的“咖啡逗一点”吃豆大赛、京东电器的“来电咖啡”快闪店都吸引了众多消费者参与互动，“最后赢到了什么其实不重要，和陌生人一起为同一个目标傻乎乎地努力，就还觉得挺有爱的。”

　　咖啡节，不仅是吃喝玩乐长知识，更重要的是吸引人群走出家门，发现生活的更多可能性。

　　据了解，23日举行的首届“长三角城市与咖啡消费论坛”致力于搭建行业交流平台，促进信息共享、观点碰撞，探讨“咖啡消费”对于城市文化赋能、突出场景建设、激发市场活力、全域旅游推进、提升供给品质等城市新经济和软要素发展的拉动作用，为南京打造国际消费中心城市提供全新视角。

　　(森轩)