【有春读史】当“腊八”遇见“大寒”
2021-01-21 16:12:00  来源:江南时报  
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  腊月即农历的十二月,腊月初八简称“腊八”,在这之前的七天,是没有这种简称的,换言之,民间没有“腊一”“腊二”直至“腊七”等说法。进入腊月初八,意味着天气进入最寒冷季节了,所以为了加强营养,提高人体的抗寒能力,古人养成并延续下了吃“腊八粥”传统习俗。当天,人们至少用8种以上的粮食熬煮成粥,吃下一碗热腾腾的腊八粥后,多股粮食精华在人体内共同发力,既填饱了肚子,又增加了人体抗寒防寒和保暖增温的能力。

  “大寒”是二十四节气中的最后一个节气,其寒冷程度要比之前的“小寒”高一个档次,可以说是达到了极度寒冷的地步,其时间节点一般是在阳历第二年1月的20号、21号之间。这段日子如果从“冬至”节气开始“数九”,也应是进入“三九”“四九”了。民间有“三九四九,冻死老狗”说法,也有的地方也称“三九四九,冻破石头”的。总之表达的是寒冷至极、无以复加了。

  “腊八”与“大寒”是自然界的两支冷战力量最强的寒冷大军,如果它们结伴出行,将预示着“寒冷的平方”出现了,所以民间有“腊八遇大寒,牛马不得安”的说法。意在提醒人们,在极度寒冷的天气面前,尤其是在冰天雪地到来时,牛马羊猪的草饲料储备要充足,以确保牛马羊猪们能够安全越冬。

  2021年的1月20日,“腊八”与“大寒”在庚子年的舞台上相会。奇怪的是,这两支寒冷大军并没有给长江下游地区造成更大的寒意。天空依然是阳光明媚,气温维持在零度以上,白天最高温度达到了15度左右,我们南京更是处于一派祥和温暖的氛围中。从媒体上看,“新冠肺炎”病毒仍在全球肆虐,国内呈“多点散发”状,其中以河北、辽宁等地最为告急。据说这种病毒不怕寒冷,就怕高温。老天爷也仿佛知道了这一点,所以今年纵然两支冷战部队联合行动,也不按常理出牌了,反而要将今年大寒以后的温度再提高一点,让人类的生存环境离病毒再远一点吧?

  民谚有“过了腊八就是年”说法,告诉我们,进入“腊八”后,就意味着快要“过年”了,人们要开始置办年货了。市场上的物价明显开始上涨,小时候就听父亲说过:“进入腊月门,黄土也要贵三分”,我们的心理早已有了准备。“有钱没钱,回家过年”是深深地埋在我们民族记忆中的印记,外出务工人员自“腊八”节后,也开始计划着返乡的行程了。

  由于受“新冠”疫情影响,为了防止疫情大面积“反弹”现象出现,政府提倡人们就地过春节。如果要到异地过春节,需向当地政府提供7天核酸检测报告;对于疫情的中、高风险地区,提倡人们尽量不进不出;对于境外回归人员,更需要14天集中隔离和14天居家隔离。总而言之,牛年春节与鼠年春节相比,将是一个更加纯粹的隔空互拜的春节。

  但我坚信,2021年“牛年”这一年,人们的怨叹声会更少更小了。一是经过近一年与“新冠”的战斗,人们都有了强大的心理准备,有点适应了;二是老牛总比老鼠可爱吧,老牛是宝,老鼠是害。牛年又称“辛丑年”,同理要比2020年的鼠年“庚子年”日子好过得多。因为人们只是记住了历史上有“庚子赔款”一事,不一定知道还有“辛丑条约”;人们会把上百年前的“庚子年”灾异现象收集起来进行渲染,以进一步强调“庚子年”就应该是灾年,但对“辛丑年”是不会这么做的。

  把自然灾异现象与人文现象进行比况挂钩,是我们民族进行心理自我输导的一种习惯性思维,纵然是步入科技发达的时代,这种深层次的记忆与习惯性思维,其存在的空间永远是庞大的,同时也是值得我们尊重的。

  窗外,还在继续下着小雨。这是昨天夜里“腊八”与“大寒”两极碰撞后诞生的小雨,大地上的草木给雨水清洗得更精神更富有生气了,带给人们的是春雨般的感觉,人们仿佛已经来到了春天,所谓“物极必反”,冷到极致即为暖,大自然也给予了证明。有道是:

寒冬腊月雪应飞,

细雨微风似春归。

江南不比塞北寒,

新冠肆虐影难追。

燕赵悲歌成古音,

辽沈战役捷报随。

白衣化甲未下鞍,

各自为阵好打擂!

  束有春 2021年1月21日于金陵四合斋

标签:腊八;寒冷;腊八粥
责编:李芸倩