江南时报讯 近日，扬中市场监管局联合扬中市教育局，对省扬高中、市二中食堂开展考生用餐点食品安全专项检查，督查风险隐患，积极预防食物中毒，确保广大考生饮食安全。扬中市场监管局多措并举，全力护航学校食品安全。

　　提前部署，明确责任。有效落实高、中考期间食品安全保障工作。印发《2022年高、中考期间食品安全保障工作方案》，按照重大活动食品安全保障“预先评估、风险管控、驻点保障”高标准来有效防范食源性疾病发生；及时发布高、中考期间食品安全消费提示。

　　集中力量，排查隐患。提前对考生食宿点周边各类食品经营店进行整治，所检查食品经营店的证照、从业人员的健康证明均齐全有效，防蝇防鼠防尘等基本卫生设施齐全，未发现使用销售过期、有毒有害、腐败变质、非食用物质等禁止生产经营的食品行为。

　　提前评估，加强指导。高、中考期间，食品安全保障工作已进入“备战”状态。市场监管局、教育局提前对考生食堂进行食品安全评估；督促、指导学校建立重大考试活动期间以学校校长为首的学校食品安全管理组织网络，建立并完善突发食品安全事故应急处置预案；对食品原料进货验收、加工制作过程、卫生防护设施、食品留样管理、餐饮具清洗消毒等重点环节提出基本要求，对学校落实食堂疫情防控措施提出指导意见。

　　下一步，扬中市场监管局将在考试期间采取派员驻点保障、视频远程监控、食品快检初筛等方式进行全面监管。同时，加强应急处置，时刻保持警惕，确保高、中考期间食品安全和社会稳定。

　　(李静)