江南时报讯 7月25日上午，骄阳似火，烈日当空。位于盐城市盐都区潘黄街道纯玺酒庄里却是清凉入秋。随着嘉宾们的阵阵掌声响起，中国农业大学教授工作站正式揭牌。据了解，这是盐城市首个有关葡萄酒及本地果蔬产品深加工研究的教授工作站。

　　“这是我第三次来盐城，每次来都有更深刻的了解和互动。”中国农业大学食品学院教授、中国农业大学四川现代农业产业研究院副院长、博士生导师李景明在揭牌仪式上介绍了中国农业大学的基本情况和教学理念，他表示，“希望教授工作站能做大做强，符合企业的需求，更符合地方经济发展的需要。”

　　据介绍，李景明教授现任中国酒业协会果露酒技术委员会专家、中国食品协会葡萄酒果酒专家委员会委员、国家一级品酒师。他在果蔬加工风味、营养与安全领域长期开展深入研究，先后主持国家自然科学基金五项、省部级科研项目十余项，与国内知名酒企保持长期密切合作，主持企业合作项目二十余项，研究成果取得授权发明专利12项。

　　“非常感谢各级领导对我们企业的支持与扶持。”江苏纯玺实业发展有限公司董事长徐成芬女士在致辞时表示，在纯玺建立教授工作站，将为企业带来更多的学习机会和专业知识，加强公司在食品、农业领域的技术能力和创新能力，“我们期待与中国农大的教授们密切合作，共同开展研究和项目，促进农业发展和创新，推动农业产业的转型升级。”

　　在徐成芬看来，与中国农大的合作将为企业带来更大的竞争优势，并为农业领域的可持续发展做出贡献。“展望未来，我们对乡村振兴和农业发展充满信心。”徐成芬认为，随着科技的不断进步和创新，农业生产将迎来更高效、智能化的发展趋势，农业现代化和农村产业转型升级将为农民提供更多机会，创造更多就业和增收的途径。同时，农产品的绿色、有机和高品质要求的增加，将为农民提供更多的发展空间和市场机遇。

　　经过努力和打拼，徐成芬现在是国际三级品酒师、国家二级酿酒师、农工党盐城市委妇女工作委员会副主任。她创办的江苏纯玺实业发展有限公司是葡萄酒及果酒研究、开发、生产和销售专业公司，遵循酿造绿色、健康、纯真的健康饮品，在葡萄酒及果酒行业走特色、精品路线。该公司的原生老藤刺葡萄原料基地在湖南怀化。目前在盐城已建成生产工厂近3000平米，酿酒葡萄驯化基地6亩，驯化酿酒葡萄品种6种。该公司产品主要是酒庄级干红葡萄酒，草莓发酵酒已试酿成功。

　　“经过我们和酒庄的深度沟通和交流，拟定了三年合作方案。我们与酒庄将会有长期的互动，我也会根据企业的需要和工作的进展，经常来盐城。”在座谈会上，李景明教授表示，教授工作站不仅要帮助企业解决现有的技术需求，为企业培养更多的技术人才，还要在新技术的创新、集成和运用上有所突破。

　　“我们公司规划后期发展方向为智慧农业、健康果蔬食品饮品生产和销售，将与中国农业大学教授工作站一起，研究、开发本地果蔬深加工产品。”听了李景明教授的讲座，徐成芬和纯玺酒庄信心倍增。此外，盐都区潘黄街道、盐都区农委、盐都区市场监管局等相关部门负责人参加了上述活动。

　　（通讯员 王永）