江南时报讯 7月16日央视 “3·15晚会”曝光了南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。为保证无锡市餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐，市市场监管局迅速部署开展专项检查行动，连夜对汉堡王（上海）餐饮有限公司在无锡各门店开展全覆盖、全要素监督检查，对是否存在使用过期食品、未按要求贮存食品及食品原料、篡改食品标签等违法违规行为进行了重点检查。
经排查，无锡市共有24家汉堡王门店，其中20家为直营门店，4家为加盟店。检查发现，各门店均持有有效食品经营许可证，从业人员均有有效健康证明，进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现过期食品、未发现更正生产日期标签的行为，个别门店存在垃圾桶未加盖、消毒记录不全、仓库内原料未按要求离地离墙存放行为。针对存在的违法违规行为，监管部门已经责令门店立即整改。
下一步无锡市各级市场监管部门将加大对快餐连锁餐饮单位的执法检查力度，落实“四个最严”标准，始终保持对食品经营单位监管的高压态势，全力保护人民群众“舌尖上的安全”。（焦月蓉）
