江南时报讯 7月24日上午，一家名为“叁餐厅”的快餐餐厅正式揭牌，成为南京市建邺区沙洲街道智慧银发助餐点，这是全市首家提供三餐助餐的社会餐饮助餐点。

适老化改造让餐厅环境更舒适

叁餐厅位于嵩山路123号，开业已近10年，是一家专业做快餐的餐厅。为了更符合老年人的需求，餐厅对原有装修进行了适老化改造，划出了一块老年人就餐区域，更换了适合老年人的靠背座椅，地面做了防滑处理，增加了醒目的老年人就餐导视标识和随处可见的温馨提示。

餐品售卖区分为蒸菜、烧菜、炒菜、面点等区域，老人可以根据自己的口味，选择不同菜品。在餐品售卖区上方，有两块显示屏，一块是本助餐点正常服务价格及助老价格公示，另一块则是餐厅内各个监控的画面，实时显示后场、厨房及售卖区的操作情况。

此外，餐厅的墙面上还挂有一周食谱，早中晚分别可以吃到什么？看这里一目了然。贴心、透明的服务，让在这里就餐的老人更舒心、更安心。

智能化结算让老人就餐更方便

为更加方便老年群体就餐，叁餐厅采购了智能结算系统。老年人只要将点好的餐食放在结算台上，就可以自动算出价格，并作出营养分析。同时，智能结算系统已经与南京市民卡结算中心联网，注册后，来就餐的老人可以按有关规定，享受相应的政府补贴，结算时自动减免补贴费用。结算时，老年人可以通过手机支付，或者刷脸自动完成支付。支付数据实时上传到市助老卡结算平台及区监管平台，这样餐厅的菜价可以得到实时监管。

此外，街道、社区还同餐厅协商，所有来就餐的60周岁及以上在籍老人，均可享受8.5折的优惠，这也是全市首家可以享受就餐折扣的助餐点。

“邺养天年”小程序

除提供堂食外，叁餐厅还提供上门送餐服务，方圆2公里内的老年人，可以通过区养老服务智能点餐小程序，在手机上下单，之后坐等热饭热菜送到家中即可，极大地满足了各种就餐需求的老年人，让他们真正享受到家门口的“幸福餐”。

合作共赢让资源利用更充分

沙洲街道位于建邺核心区，政务商务云集，年轻的“打工人”数量众多，快节奏的生活促生了一众快餐企业。但同时，沙洲街道还有近4万的常住老年人口。

如何解决老年人就近就便的吃饭问题，真正将银发助餐服务拉近到“一碗汤”的距离，一直是街道关心关注的事。为此，街道想到了将富余的社会餐饮力量加持到银发助餐服务上。

“此次我们银发助餐点与快餐企业合作，使得社会资源得到了更加充分的利用。”建邺区民政局相关工作人员表示，“以前都是为满足老年人吃饭需求开设餐厅，现在是让原有的餐厅通过适当改造去满足老年人的吃饭需求。”饭菜可口、环境整洁、干净卫生是老人们对沙洲街道中城社区银发助餐点的评价，该银发助餐点的建成让更多的老人在家门口吃到了热乎可口的饭菜，也营造了尊老、敬老、孝老、爱老的浓厚氛围。

未来，建邺区将持续探索这一助餐服务新路径进一步加强对社会资源的链接、调度不断创新养老服务新模式丰富养老服务内容。