由南京市文明办、宁波银行南京分行和江南时报共同推出的“青年模范”活动，今天推出的是85后的年轻企业家刘伯敏。

　　4月22日，一座特殊的“三农基地”——巷港湾基地在南京市建邺区苏青创业园成立，这是新生代包子品牌——“包子哥”为助力乡村振兴，与苏青嘉亿特电商共同打造的新型三农电商基地，致力于将包子的电商运营模式应用到乡村农副产品，拉动农品销售，为传统农业赋能。

　　一只小小的包子，何以成为带动乡村产业的纽带？上至前沿科技，下至人间烟火的品牌方向自何而出？这背后又有怎样的奋斗故事？从乡村放牛娃成为创业者标杆“包子哥”，到如今担任共青团江苏省委副书记（兼职），身体力行带动乡村振兴，这就是“包子哥”品牌的创立者——85后年轻企业家刘伯敏。

乡村放牛娃出山创业成为“包子哥”

　　作为2018年创立的新兴连锁品牌，“包子哥”尝试将个体经营与新媒体运营相结合，让加盟商全员都有属于自己的抖音号，培训他们自主掌握抖音直播、线上开团、社区搭建等“技能”；同时，品牌自创立以来，一直践行公益，热腾腾的包子被送往社区、高校、养老院，送到残障儿童、留守儿童、老人、抗疫一线人员、红十字志愿者等人的手中……

　　说起为何选择做包子，家人在农田忙碌的身影总会在刘伯敏脑海中浮现。

　　刘伯敏来自甘肃的一个小乡村，父亲是村里的教师，从小家境贫穷，只能在田垄上放牛。“当时我就想‘成才飞出穷山沟’，只有通过我的努力，才能带我的家人摆脱贫困。”走出大山的愿望在刘伯敏心中埋下种子，即使经历了三次高考失利，他也没放弃。花费6年时间，刘伯敏终于考上了南京工程学院，从家乡来到南京读书。“5000块钱的学费，当时对我来说是一个天文数字。放暑假的时候，我就跟着叔叔去了内蒙古的工地上烧电焊，用了整整一个月的时间挣来了2000块。剩下的3000块是我父母向村里的乡亲父老十块二十块借来才凑齐的。”

　　进入大学后，刘伯敏加入了大学生创业社团，自此开启了创业之旅。“在构思可实施的创业项目时，我第一个想到的就是包子。”刘伯敏认为，包子是最果腹也是最接地气的食物，于是就在学校开了一家包子铺解决同学们的早饭问题。“当时我们店里的包子口感好，服务也不错，回头客越来越多，我身边的人都亲切地叫我‘包子哥’。”

　　起初，刘伯敏通过短信与电话将餐饭送到宿舍同学的手中。“来回奔波的过程中，一个更为大胆的想法在我脑海中萌生——创立手机App或是成立一家食品网络公司。”创业的另一扇大门就此打开。在大二的时候，刘伯敏参加了全国大学生创业实战营销大赛，获得人生第一桶金——20万元奖金。

　　之后，经过10年创业路，他组建成立了苏青科技集团。

科技助农惠农拉动乡村振兴

　　随着苏青科技集团的逐步发展，刘伯敏干脆以“包子哥”为名投资成立子公司，运用网络优势与科学管理的方法，逐渐形成了成熟的产业链及运营模式，建设了中央厨房，成立了蔬菜基地和物流配送中心，加强对食材的把关。

　　“做好餐饮的基石，一定在于产品品质。”刘伯敏一边展示冰柜里不同口味的包子一边介绍说，“我们经历了上千次的调味、食材的选择，以及对不同人群口味的调研，锅都烧坏了好几个，才有了现在各种主打口味的包子。”

　　“每个有创业梦想的年轻人我都感同身受，都会不遗余力地给予帮助。”刘伯敏深知创业的艰辛，于是决定采用“0元加盟”模式，帮扶一百名创业者从零做起。

　　“包子哥”管家桥店店主倪师傅记忆犹新：“记得有一次大雪封路，有顾客下了一批订单，但馅料一直没送来。天快亮的时候，‘包子哥’几个员工满身雪水过来了，说配送车半路爆胎了，为了不耽误我们正常运营，他们就开着自己的车连夜给我们送过来，真的很感动。”

　　2023年3月28日，刘伯敏正式当选共青团江苏省委副书记（兼职）。“对于我来说，‘包子哥’是一个起点，更让我不能忘记为民服务的初心和科技助农的使命。”

　　2023年4月22日，苏青合伙人创业孵化平台与南京嘉亿特文化传媒有限公司签订战略合作，建立助农惠农项目巷港湾基地，致力于通过农副产品电商带货模式帮助农民跨越“数字鸿沟”，为乡村振兴赋能。

　　“身为一个从大山走出的孩子，我时刻心系国家的乡村产业，也希望将‘包子哥’日渐成熟的生产营销模式应用到农副产品上，这样就可以利用助农电商平台，为农村地区带货，为乡村振兴赋能。”刘伯敏说。

　　（徐超妍）