江南时报讯 为进一步加强校园食品安全监管，严防严控学校食品安全风险，有效提升学校食堂餐饮服务管理水平。新学期刚刚开学，高淳区市场监督管理局固城分局联合街道食安办以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，以学校食堂、校园周边食品经营单位为重点，开展春季校园食品安全专项检查行动。

在检查过程中，执法人员对辖区内8家中小学、幼儿园食堂卫生环境及设施设备运行等情况开展全覆盖式检查。对食品库存清理、餐饮具清洗消毒、原料购进储存、从业人员健康管理、索证索票是否齐全、食品成品留样是否合规等方面进行逐项检查。并详细询问了学校食品安全总监和安全管理员配置、食品安全知识培训落实等情况。对检查过程中发现的食品原材料储存不到位、食品留样不符合规定、食品从业员着装不规范等问题隐患，要求学校立即整改到位。并定期开展自查自纠，做好“日管控、周排查、月调度”工作，切实落实食品安全主体责任。此外，为强化校园及周边食品安全，聚焦关键环节，对校园周边200米范围内食品经营户开展监督检查，严查是否存在无照经营、“三无”食品原料、过期食品、从业人员无健康证等违法行为。并对经营户开展宣传教育，强化诚信守法意识，有效净化校园周边环境。

下一步，高淳区市场监管局固城分局将继续结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，不定期开展学校食堂食品安全“回头看”检查行动，及时消除安全隐患，实现长效监管，坚决守住校园和周边食品安全底线，让家长放心、学生安心。（许鑫涛 孔令谦 缪飞）