江南时报讯  今年疫情期间，江苏省药膳研究会邀请了南京中医药大学营养学学科带头人施洪飞教授、南京中医药大学金鑫教授、江苏省中医院卢子杰主任、刘泽萱主任编写了《中医抗新冠病毒的膳食指引》，此书由凤凰出版社制成小册子印刷出版下发到江苏全省各有关抗疫一线，此举受到人们的广泛好评，发挥了作为江苏省一级社会组织的担当与贡献……江苏药膳研究会疫情期间的许多抗疫故事感人至深，不仅感动了江苏本地的人，也吸引了湖北咸宁的卫健委领导前来实地考察交流。

 9月3日上午，湖北省咸宁市卫健委党组书记、主任李华平，副主任李莹一行7人专程来到江苏省药膳研究会就推进药膳事业的发展与合作进行洽谈。江苏省药膳研究会会长朱坚详细介绍了江苏省药膳研究会当前的主要工作及下一步的发展目标。研究会以开展药膳研究与实践，助推餐饮企业发展为己任，将传统中医理论与饮食营养相结合研发多款药膳菜肴广受食客好评，展示出了药膳事业在大健康背景下的魅力。据悉，为助推药膳事业发展，江苏药膳研究会还承担了江苏省药膳行业标准的制定，组织了多场中医养生、药膳制作、食材鉴别等讲座培训活动，建立药膳体验馆、合作基地，组织会员单位开展药膳专业知识培训，为规范促进行业经营与健康发展提供切实可行的依据，履行好作为社会组织的社会职责。

李华平主任此次携当地的多家企业单位负责人一同前来南京，考察了江苏省的有关中医院校、养生机构，了解了江苏健康养生及药膳事业的发展情况，李主任表示江苏之行受益匪浅，为当地药膳养生发展方向开拓了思路。双方在养生文化发掘与经营的结合、产品研发等方面进行了深入交流和探讨。近年来，江苏省药膳研究会依托千金方博导工作室，围绕“顶天立地”战略，在人才培养、科研研究、社会服务、产学研结合等方面取得了一系列发展，得到了社会的认可，江苏省级主流媒体也多次给予报道。