江南时报讯 “如果有客人来向你咨询，这座城市哪里可以游玩，如何推荐？客人退房时，对房间不满意提意见时，怎么回答能让客人满意而归？”12月24日，2021年苏州市首届“书香杯”酒店接待职业技能竞赛举行，来自全市20余家各类酒店的50余名选手汇聚一堂，现场一决高低。

　　据了解，酒店接待项目是45届世界技能大赛的新增项目，第46届世界技能大赛明年将在上海举办。对于苏州市来说，酒店接待职业技能竞赛尚是首次，这也是一次很好的练兵。为充分适应疫情防控常态化情况，旅游饭店行业发展的新形势，融合世界技能大赛酒店接待项目，本次大赛对比赛内容进行了多项创新。

　　酒店是品质生活新方式的倡导者和提供者，针对广大顾客对品质生活的期盼和需求，苏州市酒店推出了一系列个性化、特色化、多元化的高品质产品，在直播带货、客房和餐饮比赛中都有充分的体现。而比赛涌现了一批形象佳、素质高、天赋好的优秀选手，也将为今后全市酒店服务人才的培养起到了示范作用。

　　比赛现场,一道道模拟情景题由选手“盲盒”开题，题目非常灵活。在另一个考场里，部分选手们正埋头进行理论考试，其中还包括英语试题和计算题等。当天选手中有不少人已是酒店管理人员，拥有相当的实践经验，在现场依然严阵以待。

　　据介绍，这场技能大赛考察的是参赛选手的综合素质。选手们需要熟练掌握并正确使用多种业务知识和技能，比如苏州当地的旅游文化信息知识、良好的书面英语和口语表达、较好的礼仪修养、得体的职业着装、良好的沟通表达技巧、解决突发事件的能力、宾客公共关系、计算机互联网应用技能、收银知识、预订程序、接待问询、入住退房等等。

　　第46届世界技能大赛酒店接待中国技术指导专家组组长、本次竞赛的裁判长叶丹茗说，“通过以赛促教、课赛融合，职业院校对照国际标准来培养人才，学生能够基本具备参赛的水平，那么学生毕业将会受到很多高星级品牌酒店的欢迎和青睐。学校紧扣需求发展现代职业教育，培养社会需要的技能人才、大国工匠，意义重大。”

　　通过比赛以“赛”代“训”，各参赛酒店把理论学习、岗位练兵和技术比武有机结合起来，持续开展多种形式的品质提升活动，营造了“比、学、赶、超”和创先争优的良好氛围。大赛也使社会各界加深了对旅游饭店行业的了解，进一步弘扬了重视服务、尊重服务的时代风尚，宣扬了旅游工匠精神，扩大了旅游饭店行业的社会影响力。

　　主办方表示，“苏州是全国著名的旅游城市，文化旅游和酒店接待领域，苏州具有深厚底蕴和独特优势。我们有理由相信，我们能在这个项目有所开拓和建树，通过这一赛事引领和带动行业发展，激发和催生更多专业人才成长！”袁珺彦