江南时报讯 五月正值春夏之交，气温升高，细菌滋生繁殖速度加快，食源性疾病进入易发期。为进一步提升辖区企业食堂从业人员食品安全意识，切实保障职工饮食安全，相城市监局八分局对黄桥街道辖区企业食堂开展全覆盖专项检查。
检查人员依据《餐饮服务通用卫生规范》，重点查看了食品经营许可资质、后厨卫生、进货查验、消毒保洁设施、食品留样、是否有过期变质食品、从业人员健康管理等情况。同时向食堂负责人宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》，督促企业食堂落实主体责任，倡导企业职工合理点餐、拒绝浪费。此次专项行动共检查25家企业食堂，总体情况较好，部分食堂存在留样不规范、紫外线消毒灯老旧未及时更换等问题，已现场责令整改。
下一步，相城市监局八分局将持续加强食品安全法律法规以及反食品浪费的宣传教育，增强全民食品安全法治意识，在全社会营造“浪费可耻、节约光荣”文明新风尚。（严怡婷）
