江南时报讯 为弘扬传统文化，4月1日，苏州工业园区星涛社区组织红色管家志愿者、青年团员和日间照料中心会员老人开展了“巧手做青团”活动。
开展此次活动前，志愿者们就自己采摘了艾草，用来挤汁染色；捣碎花生，切细红枣，蒸熟红豆后研细，再和糖混合在一起搅拌，做成百果馅；或者将研细的红豆沙和糖混合搅拌后，用荤油炒匀做豆沙馅。
活动当天，志愿者们先将新鲜采摘的艾草汆水，研磨后与糯米粉、小麦淀粉按比例混合，然后和面、揉粉、裹馅，最后搓成圆子，再包入精心准备的馅料，一个个青翠俏丽的团子就成型了。随后，志愿者们将青团摆入蒸锅，不久，散发着浓浓艾香和淡淡糯香的团子就出炉了。大家品尝着美味健康的青团，回味着曾经熟悉的清明味道。一位老人感慨地说：“现在的社会对老人真好，感谢党和政府的关怀。”
此次活动不仅弘扬了传统文化，也让社区老人真正融入到社区大家庭中来，营造了浓厚的文明、和谐、敬老的社区氛围。 吕佳程
