江南时报讯 “云端教学端午粽，杏珍阿姨当网红……”苏州市姑苏区双塔街道联青社区大学生网格长尹静又当起了“廉亲”海棠花红云课堂的教务员、主持人。

说起本土“女红”达人徐杏珍，联青村民无不交口点赞，八十老农计老伯，逢人就讲：“只要杏珍肯出山，开个联青农家乐，那巧手妙厨一定能引领出一片美食广场!”不过，杏珍阿姨退休十年来，心里想的就是用从小被生活艰辛磨练出来的针线、厨艺回馈村里，加盟“小红菱”志愿者队伍，踏踏实实为幸福社区贡献一份绵薄之力。

“五月五、过端午，艾蒜菖蒲护门户，绣得香囊驱五毒，粽香浓浓暖心窝……”慈眉善目的联青民厨徐杏珍按儿时的习俗顺序说道，首先是要提前一周挂香草，而后绣香囊，最后才是包香粽，但从我们小红菱云课堂的教学实践出发，包粽子这一课真是重头戏。食材广、寓意深，手工操作上真正称得上一丝不苟才能完成“形体美、吃口灵、余香足”的苏州人格香香粽品牌韵味……满满当当的酱色糯米、五花肉、咸蛋黄、红豆沙等尚品食材和浸润透的青箬叶一一开始在巧手阿姨手上翩翩起舞……

不一会儿，徐老师手下的课桌上已排列出一排排三角豆沙粽、枕头鲜肉粽和高尖如笋的蛋黄粽，徐老师指着这些不同型味的香粽说：“软糯的豆沙粽是为高龄老人准备的，这高笋粽是专门为村里准备高考的孩子们特制的，寄语‘高升’‘有后劲’……”

“金针绣五行，凝心驱五毒……”徐杏珍指着课桌上的绣品讲，这金(桂花)、木(棉)、水(红菱)、火(龙果)、土(玉兔)五行香囊中，装有金银花、凌霄、川芎、藿香、艾草等中草药，具有“香囊贴身带，不怕五毒害”的功效……

“徐老师，您这一手精湛的刺绣工艺是怎样练成的？”曾获赠“戏水鸳鸯”香囊的新娘子尹静一边拍视频、一边问杏珍。她告诉徐老师，自从佩戴香囊后，果然在黄梅天里克服了头晕胸闷的不适症。徐杏珍告诉尹静，为了帮父母贴补家用，她13岁就跟小姨学刺绣，去城里领外贸加工活，在桌布衣裤上绣国色天香的花卉人物，每逢端午节前一个月，就收集布角碎料、采购适合的中草药材，做成香囊，一半送给亲朋好友的孩子，一半提篮小卖去城里换柴米油盐酱醋茶……

“日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。”五月端午前，江浙沪地吴文化是通过浓浓的桑麻艾气如薰来传递交流的。至于菖蒲，从联青村往南走三五里，就是东太湖与黄天荡的交汇口，烂田岸荡一丛一丛地长着青剑般的菖蒲，打根部收割回家与艾蒿结伴再加上一颗自留地上结出的紫蒜头，就成功整合了青剑白刃蒜榔头，这驱毒“三叉戟”，真正把天赐地供的“土特产”点化为看家护园的药门神。

“徐老师，帮我装配出48份，明天我就为村里48位残疾人员的家居高高挂起这驱毒避邪神器!”社区助残主任秦晓敏边说边主动当起了徐杏珍的授课助理。联轩