餐饮品牌多元亮相

　　7月26日至28日，南京ifc商场迎来开业盛典，“星级美食节”在此期间重磅开启。活动现场，星级美食市集亮丽登场，高阶餐饮实力一览无余，餐饮品牌包括：

　　【星级品牌】上海米其林指南榜上有名：逸道（淮扬菜茶文化餐厅）、柿合缘（新京菜）、甬府尊鲜（宁波菜）；

　　【国际美食】彰显南京餐饮国际范：飨泰•SAME SAME泰国料理（泰餐）、珍宝海鲜JUMBO SEAFOOD（新加坡菜）、Golomici by FASCINO Taste(意大利菜)；

　　【轻量时尚】品尝都市潮流的滋味：Shake Shack（美式餐吧）、gaga（快时尚轻食）；

　　【高分茶饮】打破大众茶饮认知：tea'stone（新腔调中国茶）；T9tea（世界好茶全搜集）。

　　“星级美食节”活动期间，将为广大消费者发放“星级美食节”邀请卡，消费者凭此卡可至美食节免费品鉴高阶餐饮的“星级美食”，为大家呈现一场视觉、嗅觉与味觉的三重盛宴！

　　米其林指南官宣入驻

　　近日，米其林指南宣布江苏省成为米其林指南在中国内地的两个新目的地之一，南京成为米其林指南新入选城市，餐厅榜单将于2025年初发布。

　　近年来，我市围绕精致正餐、秦淮小吃和新兴餐饮全面发力，积极推动餐饮行业品质化、多样化发展，3家企业入选全国正餐领跑企业30强、数量位居全省第一，58家商户上榜大众点评2024年“必吃榜”、占全省比重近20%，“2024黑珍珠餐厅指南”中南京5家餐厅上榜。一是特色活动浓郁氛围。举办“南京国际消费节”、“米其林星游节”等系列活动，推动南京成为米其林指南新晋城市，持续浓郁餐饮消费氛围，上半年餐饮业零售额同比增长9%。二是集聚资源打造IP。开展“秦淮小吃”品牌提升行动，通过举办“秦淮小吃”遴选活动、技能竞赛和美食市集，优选63道地道的小吃单品、20道获奖单品向社会发布，提升“秦淮小吃”知名度和影响力。三是引入首店优化供给。持续发力引入餐饮首店，上半年，引入餐饮类首店96家，涵盖江浙菜、粤菜、西式正餐等多元口味，以首店吸引新增客流，激发新兴餐饮市场消费活力。

　　就餐体验全面新升级

　　临近暑期，我市各大餐饮企业开足马力，不断提升自身服务水平。香格里拉·江南灶、金陵饭店·梅苑、龙吟山房、紫金山院等就食材管理、酒水品质、装修环境、品牌联动等多个层面做了全方位的更新升级，也将进一步推动标杆品质餐厅和重点特色菜品打造，力求以更高水准服务好每一位食客，着力打造南京品质餐饮品牌。

　　为点燃暑期消费热潮，各大餐饮企业纷纷推出优惠活动，不断活跃餐饮消费氛围。南京大牌档推出“冲奥！你最想冲刺哪项大牌冠军？”话题互动活动，联动奥运送福利；绿柳居推出“百年相约 绿柳食鲜——暨南京水八仙美食节”活动，尽显老字号企业对“不时不食，顺时而食”理念的初心和坚守；小厨娘推出“六月黄尝鲜季”、“厨娘龙虾季”等多重活动，为消费者奉上独属于盛夏的鲜意盛典。