一次性餐盒能不能放心用?专家实验结果来了
2022-06-08 21:38:00  来源:江南时报  作者:殷文静  
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  江南时报讯(记者 殷文静)如今,不论是外卖还是打包,都少不了一次性餐盒。对于多为塑料材质的一次性餐盒,不少消费者却颇有疑虑:一次性餐盒能放心用吗?盛装热饭热菜时,会不会析出有害物质?

  近日,江苏省质检院、国家食品包装产品质量检验检测中心(江苏)的专家现场实验,给出答案。

  消费者俗称的一次性餐盒“有毒”,更为规范的表述是总迁移量不合格。此次实验中,检验人员选择了市面上比较常见的几种一次性餐盒,进行了食品包装迁移性实验。

  迁移性实验主要是为了检验总迁移量。总迁移量是指食品接触材料在模拟醋、模拟酒、模拟油等食品模拟液中于一定条件下浸泡后,将浸泡液蒸干所得的不挥发性物质的总量。

  通过浸泡、蒸干、干燥恒重、称重等检测程序,实验器皿有的透明无变化,有的底部则留下了白色或粉色的印记。检验人员介绍说,白色或粉色的印记,就是从一次性餐盒中析出的。从食品包装迁移性实验的结果可以得出结论:质量合格的一次性餐具对人体是相对安全的,而劣质的餐盒则可能会有大量有毒有害物质的析出,有颜色的餐盒还可能存在脱色现象。

  值得一提的是,并不是有析出就代表一次性餐具不合格,因为国家标准规定,总迁移量的限量为10mg/dm2,只有超出限量才是不合格的。

  针对此次检验的结果,专家建议经营者和消费者尽量选择透明、无色的一次性餐饮具。

  不少消费者觉得打包的一次性餐盒只用一次太浪费,那么是否可以在清洗后反复使用呢?检验人员表示,一次性餐盒最好避免重复使用。

  一次性餐盒能直接放进微波炉吗?检验人员建议,如果要用微波炉加热食品,一定要留心餐具的材质,餐具标识上如果不是PP(聚丙烯)材质,或没有能在微波炉里加热的标注,最好不要使用微波炉加热。

  据悉,目前PP熔点为167℃,是唯一可以进微波炉的塑料餐盒或一次性餐盒材质,其外包装标注为5号。需要注意的是,即使有的餐具标识上注明了PP材质,但如果厂家并没有标注可用于微波加热的话,消费者最好也不要通过微波炉加热。

  

标签:餐盒;微波炉;加热
责编:滕方