融合多领域消费元素，构建“酒店+”新业态，正成为新时期酒店业探索新增值模式的重要方式。酒店在基础住宿需求之外的生活方式场景已经形成了确定性的生意机会，“酒店+”成为吸引年轻人在酒店消费的新动力。伴随各地对“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要对相关问题进行系统思考，包括酒店跨界新产品开发与酒店调性的契合问题、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界开发的业态和产品潜力大小问题。本文试图结合各地“酒店+”融合而生的新业态、新产品，探索各案例如何能精确找到游客的兴奋点，提升消费体验，增强归属感、体验感，同时提升社交性，激发内在的消费热情和认同度。

　　酒店+宠物友好

　　近些年来，“宠物友好”之风可谓愈加盛行。随着年轻爱宠一代的崛起，他们的养宠方式也与当下部分家长“精养”孩子的理念同频，“富养”毛孩子的新潮理念促使宠物经济蓬勃发展，并且衍生出更精细的细分赛道。除了宠物用品、宠物医疗、宠物美容等传统赛道外，“带宠出行”成养宠人群新追捧。然而，“携宠出行困难”成宠物主养宠痛点。

　　2022年最新发布的《2021年中国宠物行业白皮书（消费报告）》显示，85%的养宠人将宠物视为自己的“家人”，宠物在家庭中的地位越来越高。养宠人开始寻求更高质量、高服务、高体验的生活方式，来满足宠物的“人格化产品”需求。其中，在人群分类上，80后、90后成为目前和未来宠物消费市场的主力军，总占比为77%。“宠物友好酒店”将成为酒店行业的重要细分类型。

　　去年，国内头部宠物综合服务平台波奇宠物、融创文旅集团以及华住集团合资创立的永乐华住旗下高端精品度假酒店花间堂，发布《2022年中国宠物友好酒店行业倡议书》，希望发挥各自专业优势，围绕宠物友好酒店的服务标准、设施标准和人员标准等维度，共同推动宠物友好酒店建设，丰富国内携宠出行消费场景。

　　在宠物友好酒店的场景设置方面，倡议书提出“室内9大标准、室外6项准则”。例如在房间的物品、接线和电器布置上，遵守高于1.5米的安全标准；地面使用防滑地板并避免使用地毯等，倡议酒店在设施上做到宠物友好，为携宠住客提供室内必备用品及完善的公共区域设施，保障住客基本权益。

　　在服务流程方面，倡议书建议设置专门的入住前宠物预检服务。酒店在携宠住客抵达时，需邀请其填写宠物信息表与宠物预检表。宠物信息表包含近期有无驱虫、有无手术史、疫苗是有齐全等六项信息勾选。宠物预检表包含四肢、口腔、毛发、皮肤、指甲、尾巴等十四项健检流程，该环节可在五至七分钟内完成。预检环节有助于酒店为携宠住客提供个性化服务，做到有备无患。

　　同时，为确保工作人员不直接接触宠物身体，相应人员应依规定戴上一次性手套进行入住前健检，检查完毕后丢弃，每检查一只更换一次手套，严格遵守检查完成后丢弃规定。同时，预检桌铺设一次性尿垫，保证每只正在预检的宠物在专为它铺设的尿垫上，检查完成丢弃。最后在日常运营管理中，每12小时进行预检桌消毒一次。

　　以预检环节为基础，倡议书提出为酒店员工进行完整基本培训。针对宠物的突发医疗救护需求，建议配备线上管家提供专业远程指导；同时，与酒店周边邻近的宠物医院进行信息联系建立，全维度完善萌宠出行的安全照护。

　　在清洁方面，倡议书建议严格遵守一更换三消毒、消毒工具与清洁工具不混用原则：一更换即宠物狗使用过的食/水碗、窝、狗厕所等可移动的用品，一律全部撤回换已消毒干净待用品；三消毒包括场景消毒、宠物用品消毒、清洁工具消毒。

　　据悉，花间堂「长兴花间堂‧沂水」与「无锡阳山花间堂·桃花岛」两间门店当前携宠入住的比例高达60%，近年来已在江浙沪宠主圈层中，成为携宠出行知名指定度假目的地。

　　为保障服务质量，双方还规划了专业服务培训体系，邀请专业讲师就宠物外观、宠物行为预警、宠物入住预检流程、健康养护、应急事件处理、特殊场景清洁等的事项进行培训。未来，双方还将打造酒店的宠物管家认证体系，主要内容包含：宠物日常检查、宠物行为预警、宠物预检流程、宠物急救、应急事件处理与客房特殊场景清洁方式等。待完整培训考核通过后，将对工作人员授予初级宠物管家、中级宠物管家、与高级宠物管家认证，为宠主及宠物提供安心与专业的服务保障。

　　与以往在家饲养宠物的理念不同，携带宠物出游已经成为很多宠物主人的日常。但据不少爱宠人士反映，“宠物也是家里的一员，一起出行才是最幸福的，但目前国内拥有的‘宠物友好酒店’数量比较少，导致很多旅行计划不得不搁置。”

　　为了解决上述旅行中的痛点，同程旅行推出了“带上毛孩子闯世界”活动，精选了60000家可携带宠物入住的酒店民宿资源，有携宠物出游需要的用户可以按需挑选适合的酒店。其中，上海太阳岛度假酒店、花筑·莫干山自然居宠物民宿、北京伴月山舍、杭州桐庐康莱德酒店、莫干山糊涂家宠物民宿等宠物酒店还可以为住店的宠物提供星级服务。宠物友好型酒店的出现，可以解决一部分爱宠人士的出行需求，其实是一个新的消费趋势。从活动开展情况看，截至目前，重庆、成都、北京、广州、杭州等城市的预订订单量较高。

　　酒店+电竞

　　去年年底，中国旅游饭店业协会与同程旅行联合发布的《2022电竞酒店市场研究报告》（以下简称《报告》）显示，国内电竞酒店市场在近两年保持平稳增长势头，全国电竞酒店数量预计到2023年将突破2万家。电竞酒店的核心客群以90后、95后为主。

　　随着国内电竞市场的快速发展，电竞与其他产业融合催生了大量创新业态，“电竞+住宿”衍生出的电竞酒店成为成长最为迅猛的细分市场之一。同程研究院提供的综合测算数据显示，截至2022年6月，全国电竞酒店存量约1.1万家，至2022年年底，全国电竞酒店存量预计为1.5万家。专门电竞酒店和普通电竞酒店（提供电竞主题房型的普通酒店）是当前国内电竞酒店市场的主要业态。根据同程研究院综合测算，截至2022年三季度，专门电竞酒店的市场份额约为36%，同比增长0.5%；普通电竞酒店的市场份额约为64%。房价方面，2022年国内主流电竞酒店的平均房价普遍不高，平均价格在250元/间夜以下的平价电竞酒店占比67.4%。

　　《报告》显示，电竞酒店消费较为活跃的区域主要分布在华东和华中，其次是华南和西南地区。从具体城市来看，成都、重庆、长沙、武汉、合肥、温州、广州、西安、南昌、杭州等地的电竞酒店消费较为活跃。值得注意的是，电竞酒店消费最为活跃的前十个城市中，成都、重庆、长沙、武汉等新一线城市占了7席。另外，在中国十大热门电竞酒店品牌（含提供电竞主题房型的普通酒店）中，爱电竞、网鱼电竞、轻住、都市118、遨游OYO、怡莱、格林豪泰等位居前十名。

　　相比商旅酒店，电竞酒店的核心用户更加年轻化，以90后、95后为主。《报告》显示，近一年电竞酒店用户的年龄主要集中在18岁至34岁，占比为92.4%，其中，18岁至24岁的人群占比为43.7%。性别分布方面，电竞酒店用户以男性为主，占比达86.6%，女性占比仅13.4%。《报告》显示，每年的7月至9月是电竞酒店的消费旺季，这三个月的客流量占全年客流总量的34.7%，其中，8月份的客流量占比最高，占全年的12%。电竞酒店的用户主要以本地客源为主，因此月客流量相较于传统酒店更加稳定。在消费习惯方面，78.1%的电竞酒店用户倾向于在入住当天进行预订，13.8%的用户会提前1天预订，提前1天以上预订的用户占比只有8.1%。在预订时间段方面，电竞酒店用户的下单时间相对集中在周五和周六，当天12点至17点是下单高峰，14点至17点为入住高峰，退房高峰则为12点至15点。《报告》指出，电竞酒店的消费频次较普通酒店更高，品牌的用户黏性也更强。每年平均消费2次及以上的电竞酒店用户占比为22.5%，专门电竞酒店用户的消费频次更高。在单次入住时长方面，78.6%的电竞酒店用户单次连住天数为2天，还有18.7%的用户单次连住天数在3天以上。相较于普通酒店，电竞酒店的用户更加关注电脑配置和影音设施，如性能、游戏流畅度等，对服务、环境、价格、位置的关注度也较高。

　　酒店+博物馆

　　去年，全国首家以住宿行业为主题的博物馆——广州花园酒店博物馆正式开馆。该馆建筑面积约1600平方米，从一幅仿唐代壁画《客使图》开始，以自然平实的叙述方式，将“酒店到底是什么”铺陈在游客面前。

　　将博物馆开进酒店这一创举，展示了“酒店+”复合业态与本土文化碰撞的多元空间。该博物馆位于花园酒店4楼。除展厅中的多种展陈方式外，酒店本身也是“藏品”。酒店的园林建筑、装潢壁画与多个实景典藏相辉映，均是博物馆展品的组成部分，使得参观者拥有更丰富的体验，让酒店俨然成为一处微型旅游目的地。

　　酒店+养生疗愈

　　在消费升级的大背景下，消费者对于包括康养疗愈在内的场景化度假需求越发旺盛。在度假休闲之余为自己的身体进行一次深度疗愈，改善状态，提升活力，已经成为很多高净值商旅和都市人群的诉求之一。

　　去年，三亚太阳湾柏悦酒店携手瑜伽生活方式品牌BYMB打造以"艺境山海·瑜悦于心"为主题三天两晚奢华海岛瑜伽旅修，旨在引领宾客从繁华都市出发，探索自然超凡之境，感受奢华由心的度假体验带来超出期待的满足，以瑜伽冥想汲取山海之境的启悟和平衡，融合艺术、感官为主题打造了一场优雅疗愈的奢美体验。

　　旅修首课即选在位于酒店五层的水景平台，夕阳之下，余晖洒在远处山峰上的太阳石，睡莲与合欢在侧，于漫漫金辉中开启落日瑜伽，为久居都市的宾客扫去疲惫，尽享自然能量带来的放松和滋养。翌日清晨的海边拜日瑜伽，宾客在太阳湾海岸薄沙细浪中感悟自然磅礴之力，以拜日之姿探寻突破自我，呼吸吐纳间感受身心舒畅和内心平和。风靡全球的SUP水上桨板瑜伽通过坐、卧、站等体式形成有效的核心训练，在130米长的户外太阳湾泳池灵动的水面上专注于呼吸及动作的协调平衡，感受力量和勇气的双重提升。夜晚，在独具中式特色的天海阁，数千只毛笔悬于空中，与地毯上苍劲有力的书法图案辉映出内敛大气的古典文化氛围，疗愈师引入颂钵、水晶钵以及手碟等进行演奏，以高维之境舒缓身心，得到宁静和放松。

　　此外，本次瑜伽旅修中还融入了艺术探索之旅以及图书馆花艺课，尽享艺境空间中的奢华体验。匠心独运的厨师团队以卓越品质为每一帧口味融合艺韵享受，延续雅致府邸的理念和度假村的格调，根据瑜伽旅修陶冶身心的特质，设计出天海阁中艺韵共生的私厨晚宴，并将巧思融汇在素食经典中，成就了外型精致口感清新的茶苑秋冬素食午餐，全景通透的沁园餐厅内，精选海陆特色食材成就极具海岛特色的高端私宴。

　　酒店+艺术

　　早在第三届“上海国际艺术品交易月”上，上海还曾首次推出“艺术上海”计划，向全球游客展示上海的独特魅力，并于开幕上发布了“艺术上海”首个子品牌“艺术酒店”。

　　首批获评“上海市艺术酒店”的6家艺术酒店分别是上海金茂君悦大酒店、上海和平饭店、上海半岛酒店、上海银星皇冠假日酒店、上海衡山路十二号华邑酒店和上海徐家汇A.T.HOUSE。

　　诸如，上海博物馆携手上海金茂君悦大酒店隆重推出全新艺术空间：“博观悦取”咖啡文创体验店，以中国传统文化元素与时尚咖啡文化相碰撞将为公众打造一个多功能的复合文化空间。

　　还有位于位于徐家汇中心位置的A.T.HOUSE酒店，其是亚朵集团旗下全新豪华生活方式品牌，上海徐家汇A.T.HOUSE作为国内首家项目，是囊括了豪华潮流酒店的多元生活综合体。

　　A.T.HOUSE从艺术、星空、都市文化中萃取设计灵感，酒店大堂更是艺术发生现场。曾经与“单向空间 x 艺术家羊头”联名的艺术展览《觉·寻找生命的锚点》，从海派之源——徐家汇历史人文出发，开启历史的维度和宇宙的视角，重新觉察自我。除了和单向空间合作的展览，大堂长廊处的《Marvelous Gallery 非同凡响画廊》，通过地上7个音节分别代表着不同的颜色和笔刷，在踩出优美的旋律的同时创作艺术画作。

　　去年还与被誉为“东方墨兽”的艺术家杨小健先生正式合作。在A.T.HOUSE酒店大堂及客房内，将有多处杨小健画作展示，同时，酒店遴选了100间客房放置了杨小健的复刻作品含精美木质相框，喜欢的顾客还可以把作品带回家。

　　正如华住集团创始人季琦所说，酒店已不再是少数人的奢侈品，而是广大人民群众的日常消费品。或许有人对“住酒店”兴趣不大，但在未来，你很难抗拒那记直击心灵的“酒店+”组合拳。

　　素材来源| 上海市文化和旅游局官网、人民网、同程旅行网、羊城晚报