为切实保障秋季学期校园食品安全，扎实推进新学期校园及周边食品安全检查工作，近日，相城区市场监督管理局八分局对辖区内19家学校食堂开展全覆盖专项检查。
此次检查重点围绕食堂食品安全制度落实情况，细致检查食材采购验收、主副食仓储管理、人员管理、加工制作全流程，同时对“三防”设施设备、餐用具清洗消毒等内容逐一排查。检查组强调，各学校要严格落实食品安全管理制度，从源头把控食材质量。加强日常管理，确保各环节符合规范。同时，要定期开展食品安全自查自纠，及时发现并消除食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全。
下一步，相城区市场监督管理局八分局将继续加大巡查力度，督促学校食堂严格落实食品安全管理制度。通过加强监管、强化责任，筑牢校园食品安全防线。（张瑜）
