江南时报讯 为满足居民多元化兴趣爱好需求，苏州工业园区斜塘街道星洲湾社区于2月1日和3日分别开展亲子烘焙公益课程，邀请辖区亲子家庭前来制作奶芙蛋糕和巧克力纸杯蛋糕。
课程开始，老师先介绍所需的各项原料和大致的制作步骤，原料有糖粉、牛奶、鸡蛋、面粉和可可粉，老师先依次加入鸡蛋、糖粉、牛奶打发直至出现纹路，然后将面粉和可可粉混合筛入，搅打均匀。接着，孩子们在老师的指导下将原料装入裱花袋挤入纸杯里定型，然后就可以交给老师放入烤箱开始烘烤，看着烤箱内自己的作品一点点膨起，慢慢变色，孩子们难掩兴奋，都围着烤箱等待。终于，伴随着阵阵香气，巧克力蛋糕正式出炉，在稍稍晾凉之后孩子们便迫不及待地品尝着香甜的蛋糕。无论是孩子还是家长都对公益烘焙课十分满意，期待下次还能参加。
此次活动既加强了辖区内儿童的动手能力，帮助他们培养更多兴趣爱好，又通过共同动手制作拉近了家庭亲子间的关系，一举多得，效果显著。
通讯员 章日成
