中国人是讲究茶道的。喝茶，听雨，焚香，等等，属于中国人的几大雅事。喝茶，总是和禅宗离不开的。禅茶一味是老话了，但是真正能够听得懂的人绝不会太多。

　　以前是没有品茶的雅致的，最多只能算作喝茶。觉得论提神，不如喝咖啡；论兴致，不若喝酒；喝茶的人，总显得过于附庸风雅，品茗也只在文章中才能寻觅。

　　从云南带回的熟普洱，喝起来也无非和红茶、绿茶别无二致，只感觉如同喝中药一般苦涩，品不出味道来。

　　喝茶，首先要学会慢下来。如若没有茶具，洗茶也是必不可少的，生的茶往往不很干净，需要这一道程序。等到水烧开到100℃，就可以泡茶、刮沫、留香了。无论是沏茶的还是喝茶的，都需在这一个场域中安住当下，把生活中乱七八糟的琐事暂时隔绝在外面，一边品茶一边闲谈，而谈话的内容也绝不能如侃大山、唠嗑一般，需要有主题。如果是聊谁谁早上买菜缺斤少两，那是妇人之间嚼舌根，不能登堂入室。

　　能够定下心来固然是困难的，但茶道就像守护人间的一道隔离墙，所有的思绪纷杂的事情，都可以暂且搁下，当下的心一定是静的。这也是为什么许多有品位的男士愿意摆一道茶，这是年少轻狂的时候所不能理解的，套用俗语，当踏破千重浪，愿你不忘初心。

　　狂饮固然是一种喝茶的方法，但只取其提神醒脑功能，不如冲泡咖啡，那样来得简便得多。狂饮，不能品味出茶独特的风味，但世人往往被名利所牵累，无法定下哪怕片刻，来享受茶给我们的清雅的逾越，不是骑牛再觅牛，反而生出凡夫心吗？让自己定下来，哪怕休息片刻，给自己一个放空的机会，去思考生活中凌乱的琐事，让自己头脑清晰再去行动，就会少走一些错路，这也是一个放过自己的机会。

　　每个茶品带给人的体验是不同的，大红袍、金骏眉、龙井、铁观音、碧螺春、毛尖等等，需要在特定的时刻与之相遇，才能给你带来最好的体验。否则无非就是饮料的一种，只取其解渴之功效耳。胃不好的人，习惯于红茶，因为绿茶茶多酚含量较高，对胃黏膜会有损伤，红茶可以安神，胃不好的人神经容易紧张，因此红茶可以使人平静。

　　而喝茶也不一定非要讲究多么昂贵的茶品，每个茶品都有不同的品相，这和酒是一样的。有人说，正宗的老北京人都不喝茅台，只喝二锅头，这有其道理，正宗的武汉人吃热干面从来不去蔡林记而只去街边的小巷口。这里固然有囊中羞涩的缘故，但是更多的是人民对于接地气的理解，认为街边的、低价的，不一定就输给价格高昂的。好的绿茶可以十分昂贵，普通老百姓不需要去一掷千金换来给人吹嘘“我又花了多少钱喝了多好的茶”的机会，老百姓可以消费得起的茶品非常之多，除非专业人士，否则根本无法区别出来，等到级别高了，再去消费、享受也不迟。因此不需要畏惧，认为喝茶是一般老百姓消费不起的，实则不然，这和世间其他的道理都相同——警惕消费主义陷阱。什么样的收入水准，消费什么样的产品，这也是很正的三观，不需要做一些死要面子活受罪的事情。借用六祖慧能的一句偈语：佛法在世间，不离世间觉。也可以这么修改：吃茶在世间，不离世间法。

　　我想这就是喝茶带给我们的思考，酒能乱人性，而茶能够消除我们身上的兽性，哪怕一点点。“每逢大事有静气”，能以这种姿态去面对生活所给予的挑战，我想这就是品茶的意义所在了。