江南时报讯 为有效制止餐饮浪费行为，进一步弘扬勤俭节约美德，在全社会营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，12月26日下午，相城区市场监管局制止餐饮浪费宣讲走进餐饮行业协会，向全体参会人员发放了《制止餐饮浪费倡议书》。
相城区市场监管局要求餐饮行业协会进一步提升政治站位，充分认识到制止餐饮浪费的重要性，发挥示范引领作用，抓住关键环节，多措并举向“餐饮浪费”“说不”。主要做好以下四个方面，一是要落实主体责任，增强自律意识，认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定；二是要强化精细管理，细化节约举措，用精打细算的心态把厉行节约的口号落到实处；三是要聚焦重点领域，优化供餐方式，倡导团餐、婚宴服务提供者优化菜单设计，适时调整菜式；四是要强化创新意识，改进服务模式，鼓励经营者推出“可视化菜单”，直观展示菜品大小和份量，确保消费者所见即所得。
下一步，相城区市场监管局将依托餐饮行业协会落实主体责任，联合推进制止餐饮浪费行动，关注餐饮浪费突出问题，采取有力措施规范餐饮服务经营行为，持续做好制止餐饮浪费监督工作，推动社会共治。（张乾宇）
