江南时报讯 为让社区青少年亲手“制作清凉”，近日，苏州娄葑街道泾园北社区在街道社教组织和关工委的指导下，携手圆梦儿童服务中心，共同开展了美食DIY制作活动，让小朋友们通过自己的双手做出夏日的清凉美食。
此次活动分为两个部分，分别是苏式绿豆汤的制作和DIY酸奶水果杯。在首先开展的苏式绿豆汤制作中，指导老师讲解完制作要点后，小朋友们便迫不及待地开始尝试：将蒸熟的绿豆和糯米铺满杯底，放入冬瓜糖、红绿丝、葡萄干、蜜枣等绿豆汤“伴侣”，倒入滴有薄荷精油的凉开水，一杯杯制作简单却沁人心脾的苏式绿豆汤制作完成。随后，大家又投入了酸奶水果杯的DIY之中。芒果、毛桃、酸奶、奥利奥碎一层叠一层，一个个冰爽美味、层次分明的酸奶水果杯也很快出现在眼前。全部制作完成后，小朋友们互相分享着自己做的绿豆汤和水果杯，共同感受炎炎夏日的舒爽愉悦。
(张睿杰)
