江南时报讯 9月4日是新学期开学的第一天，为进一步加强辖区校园食品安全，严防食品安全事故发生。当天上午，南京高淳区市场监督管理局固城分局对辖区中小学校、幼儿园开展食品安全专项检查，护航校园食品安全。

执法人员对中小学校、幼儿园食堂的“两个责任”落实情况、食品加工场所环境是否卫生、食品原料进货台账是否记录完整、每餐食品留样是否规范、食品加工储存条件是否符合要求、餐饮具消毒保洁是否到位、以及从业人员健康状况是否良好等情况进行重点检查，并对检查中发现的问题，及时向校方反馈，要求学校食堂限期整改，切实消除风险点。现场，执法人员要求各校园食堂要严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，对餐梯使用单位加强特种设备安全知识宣传，督促落实特种设备“两个责任”规定，做到学校安全无死角。

检查过程中，执法人员还督促各学校相关负责人要注意避免原材料浪费使用和过期使用，同时通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。

下一步，高淳区市场监督管理局固城分局将不间断开展校园周边200米食品安全检查频次，按照“四个最严”要求，加强对校园及周边食品安全监管，切实规范食品经营行为，保障师生“舌尖上的安全”。(许鑫涛 孔令谦)