8月15日，莲菜网全国蔬菜生鲜拼购平台(苏锡常站)成立仪式在无锡举行，标志着全国性生鲜拼购网络首次延伸至苏锡常地区。作为服务苏锡常中小餐企的“食材拼购枢纽”，该平台将以创新模式打通区域餐饮供应链，推动苏锡常餐饮市场协同发展。
苏锡常地区是长三角餐饮产业密集区，中小餐企数量超10万家，但食材采购长期面临“中间环节多、价格不透明”等问题。此次禾饴信息科技与莲菜网合作，正是瞄准这一痛点——通过“集采竞价”整合分散需求，以“爆款拼拼”降低采购门槛，以“特价甩货”减少食材损耗，打造餐饮食材界的“拼多多”。
活动中，东北塘街道党工委书记卢益芳指出，苏锡常站的落地，将加速三地餐饮供应链资源互通，助力“苏锡常一体化”在民生服务领域的深化。苏州、常州餐饮协会代表均表示，将推动本地企业入驻平台，共享跨区域食材拼购红利。
据了解，平台首月将推出50个品类的生鲜食材拼购专场，覆盖蔬菜、肉类、水产等核心品类，预计首月交易规模将突破3000万元。莲菜网董事长邓胜利表示，苏锡常站是全国网络的“省外标杆”，未来将复制该模式，推动长三角餐饮供应链一体化。
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