江南时报讯 10月26日，相城度假区（阳澄湖镇）又新增1家优质现代科技农业企业，它将为我们高质量谱写新时代鱼米之乡苏州样板的相城篇章注入了新的发展活力。

　　据了解，毛氏澄爽生态食品科技（苏州）有限公司是相城区首家集水产品从自主培育至食品销售于一体的农产品深加工企业，主要从事“浪里王”虾、蟹、鱼等淡水产品深加工。该项目投资超2000万元，历经半年，今天“浪里王”深加工项目正式开业。公司由苏州市毛氏阳澄湖水产发展有限公司投资建设。毛氏水产二十多年来专注于罗氏沼虾、中华绒螯蟹等水产动物繁育、养殖和研发，现有高标准生态养殖基地超500亩、虾蟹种质创新基地超300亩。

　　度假区（阳澄湖镇）地理环境得天独厚，以阳澄湖大闸蟹而闻名中内外，素有“清水大闸蟹之乡”美誉。全镇拥有阳澄湖围网养殖面积0.8万亩，建成标准化池塘2.4万亩，大闸蟹养殖规模可观，销售时间为每年9—12月，季节性较强，以生鲜形式售卖为主。长久以来，虾蟹等水产品由于没有良好的保鲜保质技术，久放易变质和影响口感，粗加工或农户自制容易存在食品安全隐患，因此阳澄湖虾蟹加工产业整体发展较缓慢。

　　今天，“浪里王”农产品深加工项目开业运行，意味着我们将迎来规模型现代农产品深加工时代，依托“种质创新-科学繁育-生态养殖-深加工及销售”于一体的完整产业链，将大幅提高水产品附加值，提升养殖经济效益。

　　会上，毛氏澄爽生态食品科技（苏州）有限公司与相关养殖户、阳澄湖大闸蟹营销公司还签约了战略合作协议。相信“浪里王”在毛觉生董事长的带领下，必定能够成为水产加工行业领军企业，为度假区（阳澄湖镇）农产品加工领域发展贡献力量，助力地区乡村振兴。文良