江南时报讯 “小满小满，麦粒渐满。”小满是进入夏天之后的第二个节气，这个节气的命名与农作物种植息息相关——小满这个时节，夏熟农作物已经开始结实灌浆，但是还没有完全成熟，所以称之为“小满”。为了让辖区居民感受到节日的气氛，了解小满的传统习俗，发扬和传承民俗文化，建设美好社区，近日，苏州市姑苏区白洋湾街道南山社区联合姑苏区人社局，邀请退休居民一起品尝苦菜、苦瓜、乌梅三豆汤，迎接小满节气的到来。

　　老苏州戈千金阿姨先向大家介绍了小满节气的由来和苏州当地习俗，告诉大家：“小满虽然寓意着丰收的到来，但是在这个时节，庄稼还没有成熟，陈粮已经吃完了，粮食接不上，很多百姓不得不用苦菜来充饥，这一习俗便流传下来。现在生活好了，很多苏州人爱吃甜的不爱吃苦的，其实不少苦菜都对身体有好处。每到小满节气，我都会给家人准备一桌苦菜，因为多吃点苦味蔬菜，不但可以清暑消热，还有增进食欲和帮助消化的作用。”

　　随后，戈阿姨向居民们传授了两道清热解毒的养生苦菜——凉拌苦菊和苦瓜焗香蕉。戈阿姨介绍说，凉拌苦菊做法很简单，将苦菊洗干净加上沙拉酱就可以了，虽然吃上去有一丝微苦，却清爽可口。“这一道是苦瓜焗香蕉，这是苦瓜的创新做法。苦瓜营养价值很高，有清热解毒、养血益气之功效。但是苦瓜很苦，一般很少人喜欢吃。我做的苦瓜焗香蕉，在家里非常受欢迎。苦瓜一定要在锅中焯2分钟，捞出后过一下凉水，再在苦瓜中塞入香蕉，淋上甜甜的蜂蜜，一甜一苦，营养又好吃。”

　　大家迫不及待地拿起筷子品尝起来，居民李桂金阿姨边吃苦瓜焗香蕉边说道：“苦瓜这么做确实好吃。平时单吃苦瓜很苦，感觉难以下咽，这个苦瓜加上了香蕉和蜂蜜，味道还蛮好的。我回家也要做这道菜给家人尝尝，让他们在这个季节多吃点苦菜。”社区美食达人王美珍也提醒大家，虽说吃苦味食物对身体有益，但不宜过量，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。

　　“小满要喝汤，胜过开药方。”居民陈文珍阿姨为大家准备了乌梅三豆汤。乌梅三豆汤是由绿豆、红豆、黑豆、乌梅煮制而成，有清热除暑、健脾利湿的作用。陈阿姨告诉大家，小满一到，天气就要热起来了，当大家遇到高温天气时，多喝些汤水有滋阴润燥的效果。大家一起品尝着乌梅三豆汤，一起聊着小满美食的制作方法，其乐融融。

　　在欢声笑语中，大家愉快地度过了一个别样的小满。二十四节气，是中华民族的智慧结晶，我们每个人都应该是二十四节气的传承人。在享用古人智慧的基础之上，我们要继往开来，结合新时代需要和条件，创造属于我们这个时代的新的二十四节气文化，让中国优秀传统文化能够活态传承，历久弥新。沈瑜红