学校午餐可以根据自己设计、绘画的来，给学生们带来了新奇感。“在学校吃午餐，变成了一件有意义而且幸福的事情”。常州市教科院初中八(6)班高梓珺、谢秋怡等五名同学设计的午餐，被学校食堂的大厨复刻后成为当天中午的营养餐，色香味俱全，营养又美味。

　　12月22日中午11点半，常州市教科院初中二楼食堂里同学们正津津有味地吃着午餐。当天的主食是蛋炒饭，蔬菜有荷塘小炒和蒜泥生菜，荤菜则是菠萝鸡翅和大虾，配上一碗银耳汤。“这顿营养餐是我们几个人共同设计的，没想到食堂的大厨还原得这么好，味道也特别好，身边的同学吃过都说好吃，好有成就感啊。”高梓珺说，她们5个女生从食物成分到营养搭配，一起讨论设计了这顿营养午餐，并把自己想象的美味营养餐画了下来。

　　据了解，这是常州市教科院初中化学学科创新实践活动的生动呈现——学生用画笔绘出营养餐，向大家传递健康饮食的理念，校方优选出营养食谱，列入一周食堂食谱。

　　常州市教科院初中校长詹发云是一名化学老师，他主张学习“身边的化学、生活的化学、有用的化学”。詹发云介绍，化学学科里面涉及到“蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐、维生素”6大营养物知识点。为了将书本上的知识和实际生活相关联，化学组设计了“手绘营养餐”的学科活动，要求学生绘制一份营养均衡、搭配合理又受学生欢迎的营养餐。除了将化学知识融入食堂饭菜中，“土豆原产地哪里？适合生长的纬度是多少？”等地理、历史知识也会结合到营养餐中。

　　然而，设计一顿供全校师生共同享用的营养餐并非凭空想象。此前，学校总务处会对食堂餐进行了全校调查，列出学生中意的大荤、小荤、蔬菜、辅食“排行榜”。学生在分析食材所含的主要营养成分之后，按平衡膳食的多样化、均衡化、适量化、个性化原则，精心准备、科学配制。一张张菜谱色彩搭配精致，一份份营养餐物质比例搭配均衡，清晰的设计思路，充分展示了食品中所含的营养物质。化学老师根据健康、营养、可行等原则评选出6份最佳营养餐，每周的学生午餐食谱中，采用一份。

　　“学校的饭菜都很好吃，刚刚我又去加了蛋炒饭，只要不浪费，食堂的饭菜都可以随便添。”记者随机询问了一桌八年级就餐的学生，四名男生都吃得特别香，说起食堂的饭菜他们纷纷竖起了大拇指。

　　据悉，在“发展科学思维、创新精神与实践能力”的新课标要求下，常州市教科院附中通过学科实践，让“自主、合作、探究”迭代升级。校方表示，学校将继续推进数学、地理等学科实践活动的深度研究与探索，通过在现实情境中参与解决真实问题的探究活动，帮助学生加深对知识及概念的理解，引导学生积极主动学习，引领教学与学习方式的变革。(张海平)