为切实保障中考期间学校食堂食品安全，给广大考生营造安全、放心的饮食环境，相城区市场监督管理局二分局提前谋划、积极行动，采取多项有力举措，全力护航中考饮食安全。
考前，组织执法人员对辖区5个中考考点学校食堂开展全面检查。重点查看食品经营许可证持有情况、从业人员健康管理状况，仔细检查食材采购渠道是否正规、索证索票是否齐全，确保食材来源可追溯。同时，严格审查食品加工制作过程，要求食堂严格遵守操作规范，生熟食品分开存放，避免交叉污染；检查餐饮具清洗消毒设施设备运行情况，督促食堂做好每餐餐饮具的清洗、消毒和保洁工作。
中考期间，安排专人驻点各考点学校食堂，对食材验收、加工烹饪、饭菜留样等环节进行全程监督，确保供餐流程规范、安全。每餐食品均按规定留样，以备后续查验。此外，还加强了对学校食堂周边食品经营单位的巡查力度，进一步规范校园周边食品市场环境。
本次保障任务共出动驻点人员30人次，针对期间发现的风险隐患当场向学校提出整改意见，并指导整改闭环，经过各方共同努力，圆满完成中考食品安全保障任务。下一步，二分局将坚决遵照“四个最严”的要求，持续提升监管效能，以“时时放心不下”的责任感，全力保障广大师生“舌尖上的安全”！（许佳伟）
