江南时报讯 近日，一场别开生面的“味”你揭秘——儿童食品添加剂安全之旅活动在苏州工业园区胜浦街道吴淞社区新时代文明实践站开展。本次活动通过食品标签深入讲解、食品添加剂兑饮料趣味实验和水果茶制作三个环节为孩子们带来一场食品安全教育盛宴。

　　活动一开始，营养师用通俗易懂的语言，为孩子们详细讲解食品添加剂的定义、种类及其在食品工业中的作用。通过一个个鲜活的案例，孩子们认识到食品添加剂虽然能改善食品的色香味，但过量或不当使用也可能带来健康风险。

　　食品添加剂兑饮料实验环节，在老师的指导下，孩子们亲手操作，将各种食品添加剂如色素、甜味剂、防腐剂等逐一加入纯净水中，观察并记录饮料颜色、味道及状态的变化。孩子们兴奋地发现，原本平淡无奇的纯净水在添加剂的作用下瞬间变得色彩斑斓、口感丰富。然而，当老师解释这些添加剂可能带来的健康隐患时，孩子们露出了惊讶和担忧的表情。

　　水果茶制作环节，孩子在家长的陪伴下，挑选自己喜爱的水果，动手切片、搅拌，最后加入适量的蜂蜜和矿泉水，这样，一杯杯色彩斑斓、香气扑鼻的水果茶便呈现在大家面前。与之前的添加剂饮料相比，这些天然无添加的水果茶不仅更加健康美味，也让孩子们感受到自己动手制作食物的乐趣和成就感。

　　本次活动不仅让孩子们对食品安全问题有了深刻认识，也初步养成了健康饮食的习惯。在未来的日子里，这些小小食品安全卫士将会继续关注食品安全问题，为自己和家人的健康保驾护航。（唐瑾）