江南时报讯 随着夏季的临近，小龙虾也即将进入消费旺季，为切实保障群众饮食安全，相城区市场监管局四分局积极开展对沿街面的龙虾烧烤经营单位专项检查。
此次专项检查，工作人员对金宅路、城中路、湘洲路几条主要经营龙虾烧烤店进行地毯式检查，重点从以下几个方面开展执法检查：一是检查龙虾烧烤店的主体资格是否合法、健康证是否有效；二是检查进货来源是否合法有效；三是检查环境卫生、现场操作是否符合标准。同时，我局也向龙虾烧烤经营者宣传普及食品安全相关法律法规，不断增强经营者食品安全和主体责任意识，并要求从业人员严守食品安全操作规范，确保群众“舌尖上的安全”。在检查的同时，执法人员也向经营者宣传反食品浪费的相关知识。
截至目前，共出动执法人员48余人次，检查各类龙虾烧烤门店16家次，现场整改问题6处，从检查结果看，多数龙虾烧烤店能够做到守法经营，部分龙虾烧烤店存在索证索票落实不到位、环境卫生打扫不及时等问题。对不符合食品安全要求的烧烤店，执法人员现场开具监督意见书，提出了整改要求，进一步规范烧烤市场经营秩序，为广大消费者放心“撸串儿”提供了安全保障。（王闰杰）
