江南时报讯 为推进相城区落实食品安全“两个责任”工作走深走实，督促指导企业落实主体责任，发挥B级包保企业示范引领作用，近日，相城区食安办组织开展B级包保企业食品安全专项培训会议，全区137家B级包保企业的食品安全总监、食品安全员参加会议。
会议围绕食品安全“两个责任”工作机制出台的背景、重要意义及企业具体工作要求等进行了详细解读，要求各企业明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员的职责，通过建立健全“日管控、周排查、月调度”的常态化工作机制，全面规范食品生产经营行为，严防食品安全事故发生
下一步，相城区食安办将继续扎实推动“两个责任”落实落地，切实把“四个最严”要求落实到监管末梢，把食品安全责任落实到“最小工作单元”，推进属地管理、部门监管、企业主体三方责任相互衔接、贯通协同，保障全区人民群众“舌尖上的安全”。（林浩）
