江南时报讯 近年来，苏州市平直教育集团南环实验小学校一直在追求尽善尽美的道路上不懈努力。学校不断加强对食堂的监督检查，不仅要求随时掌握食堂职工的工作规范状况及卫生习惯情况，而且还组织食堂从业人员学习食品卫生等相关的法律法规，不断提高他们的素质，进而使食堂工作更加规范化。

为给食堂送餐提供更多方便，学校购置了专用货运电梯，随即对食堂工作人员进行了电梯使用培训，确保每个人掌握安全稳定的操作，保障了各楼层的师生能及时吃到热腾腾的饭菜。

随着经济的发展，社会、家庭、学生对学校食堂的要求日益提高。近日，为了更好地保障学生的健康成长，在食堂原材料供货商更换之际，南环实验小学校及其附属幼儿园组织了家长委员会成员和教师代表一同参与对食品原材料的实地考察工作，协力把好学校食品安全品质关，让家长在选择食材环节投上重要一票。

本次共考察了三家具有丰富管理经验的供货商，三家供货商都热情周到地接待了参观者。家校代表们对三家公司的资质、原材料来源、仓储条件、检验检疫、分装资质和能力等情况进行了实地考察。三家公司严格的管理制度、科学的管理方法和整洁的卫生环境获得了考察人员的一致好评。代表们纷纷表示：“看到这种严格要求下提供的原材料，大家都感到放心了。”

随后，考察人员与三个单位的负责人进行了面对面的交流，认真听取了相关人员对进货、储存、出货、农产品基地建设、产品研发等环节的情况介绍，还积极进行了供货源头、品牌、询价等互动。大家还就营养搭配、食品卫生安全等比较关注的问题进行了积极的探讨，几位公司负责人都耐心地作了详细解答，均表示会在原有的基础上进一步提高标准。

参观结束后，在三方代表和学校领导的监督下，家委会代表和教师代表当场进行了无记名投票，产生了最终的合作单位。

苏州市南环实验小学校将充分发挥后勤部、家委会职能，本着“公开”“透明”的原则，立足多听取家长、老师的宝贵意见和建议，全方位接受监督，竭力打造集安全、营养、美味于一体的优质食堂，为学生的健康成长护航。 陆黎