江南时报讯 劳动育品格，实践出真知。为提升学生劳动技能水平和生活适应能力，近日，如皋市白蒲镇新姚小学开展了“巧手启创未来——‘饺子节’暨厨艺大赛”劳动教育实践活动。

　　赛前，在老师和家长的指导下，同学们分别来到“悠然园”劳动基地和食堂操作间，分组体验了拔青菜、洗青菜、切青菜、给青菜滤水、和馅等准备工序，并将厨余垃圾清理得干干净净。你看，一双双稚嫩的小手，在绿蔬中舞动，一张张童真的笑脸，触闻着绿蔬的鲜香，好一幅多姿多彩的生活画面。

　　厨艺大比拼开始了！“饺子计时组”“创意饺子组”“水果拼盘组”的选手们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。随着比赛口令响起，包饺子的选手们左右开弓，先熟练地拿起一张饺子皮，再拨一点饺子馅，快速放进饺子皮中间，然后左手托住，右手指尖捏起边缘有节奏地捻起收边。技术更加熟练的孩子竟然捏出了均匀漂亮的褶子，让饺子越发精致可人。水果拼盘组的选手们也不甘示弱，根据水果的形状和造型的需要，他们挥舞着水果刀，一会儿切，一会儿削，一会儿雕刻着精美的花纹……随着拼盘的逐渐成型，一个个脸上洋溢着激动与兴奋。

　　煮好的饺子上桌啦！一口咬下去，皮薄馅嫩，味道鲜美，自己的劳动成果，吃到嘴里，美在心上。大家你来品，我来尝，幸福的笑声弥漫了整个餐厅，孩子们尝到了藏在饺子里的“味道”——劳动的幸福和成功的喜悦。

　　通过开展“巧手启创未来”厨艺大赛劳动实践活动，孩子们体会到了劳动的快乐与不易，知道了美好不是等来的，而是靠辛勤劳动争取到的。劳动实践活动让学生们“手中有活，眼中有光，心中有爱”，全面展现了学校五育并举的教育目标，实现劳动教育与德智体美劳的融通共进！

　　（张敏）