江南时报讯 为帮助更多残疾人掌握就业技能，提高就业增收能力，近日，南京市高淳区桠溪街道残联在南京合泰职业技术培训学校，组织开展残疾人中式面点技能培训，来自基层村组15名残疾人朋友参加了此次培训。
12月12日，笔者从桠溪街道残联了解，本次培训邀请了具有丰富授课经验和精湛面点技艺的老师为残疾人学员授课，采用理论讲解与实际操作相结合的方式，手把手授课、面对面教学。理论课堂上，残疾人学员们认真听讲并记录面粉发酵原理、制作所需器材、食材配比、蒸煮时间等知识要点，认真且专注。实操阶段，小小的面团在残疾人朋友手里经过揉、搓、捏、压等，成了一件件精致的面点作品。现场气氛热烈，学员认真听讲，积极参与，在老师的悉心指导下，残疾人互帮互学，气氛热烈，进一步促进学员之间的交流，增进了友谊，培养了技能。
接下来，桠溪街道残联将会全面摸排辖区残疾人就业需求信息，不断探索针对不同残疾人群体的就业技能培训项目，鼓励更多的残疾人通过培训掌握实用技术，实现就业创业愿望，为辖区残疾人就业提供优质服务和保障，为残疾人就业增收提供支撑。（马志华 高晓平）
