江南时报讯 近日，伴随学校开学，南京市雨花台区市场监督管理局开发区分局对辖区内四所幼儿园的食堂开展了食品安全专项检查。
执法人员重点检查了辖区内幼儿园食堂的厨房环境卫生、布局流程、食品及原材料的采购、储存，查看了食堂进货台账、食品储存、索证索票、食品留样、餐具消毒、防蝇防尘、工作人员健康证明以及防疫工作。同时，还对幼儿园食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒幼儿园食堂食品安全注意事项。
陈良龙 魏厚春
江南时报讯 近日，伴随学校开学，南京市雨花台区市场监督管理局开发区分局对辖区内四所幼儿园的食堂开展了食品安全专项检查。
执法人员重点检查了辖区内幼儿园食堂的厨房环境卫生、布局流程、食品及原材料的采购、储存，查看了食堂进货台账、食品储存、索证索票、食品留样、餐具消毒、防蝇防尘、工作人员健康证明以及防疫工作。同时，还对幼儿园食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒幼儿园食堂食品安全注意事项。
陈良龙 魏厚春
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