近日，相城区市场监督管理局一分局以保障新建企业员工饮食安全、提升后勤保障质效为目标，主动靠前服务、提前介入指导，针对泗塘片区立讯精密等新建企业的食堂装修布局开展专项帮扶工作，切实将“服务走在监管前”的理念落到实处。
专项指导中，执法人员深入企业食堂装修一线，严格依据相关法律法规要求，围绕食堂建设关键环节精准施策：在流程布局上，指导企业遵循“生进熟出”单一流向原则，科学划分粗加工、切配、烹饪、备餐、洗消等功能区域，从空间设计上杜绝交叉污染风险；在设施配置上，对通风排烟、排水排污系统及防鼠、防蝇、防尘“三防”设施提出具体建设标准，从源头筑牢食品安全防控屏障；在细节管控上，重点提醒企业关注食品储存条件达标、餐具消毒保洁规范等核心要点，确保硬件设施全面符合食品经营许可标准。
此次“事前服务”模式打破传统“事后整改”的被动格局，有效帮助企业规避了因布局不合理导致的重复装修问题，显著降低建设成本、减少资源浪费，得到了涉企单位的高度认可与充分肯定。下一步，相城区市场监督管理局一分局将持续跟踪新建企业食堂建设进展，常态化提供精准化、高效化指导服务，以专业监管与优质服务的深度融合，持续优化辖区营商环境，为企业高质量发展保驾护航。张羽健
