江南时报讯 梧塍风光美，虾味溢满塘。5月27日，祝塘镇第二届小龙虾烹饪技能邀请赛于喜佳喜婚庆礼仪服务中心举办，来自祝塘与长泾的参赛单位汇聚一堂，共同为观众呈现了一场精彩绝伦的小龙虾烹饪盛宴。

　　精益求精铸品牌，致力创新兴产业。通过搭建舞台、服务产业，打造识别度高、规范性强、知晓度广的特色餐饮品牌，持续探索和推进本土美食文化建设。本届小龙虾烹饪技能邀请赛的举办，不仅是为了品尝美味的龙虾，更是为了增进友谊、切磋技艺、交流思想，在这里，可以看到各位厨师精湛的厨艺、独特的创意和团结协作的精神。

　　守食安如山之坚，护百姓若水之柔。近年来，祝塘镇党委、政府始终将食品安全工作放在首位，致力于保障人民群众舌尖上的安全，不断优化“米袋子、菜篮子”工程。该镇始终坚持“文化搭台、经济唱戏”的宗旨，通过举办小龙虾烹饪技能活动，让小龙虾菜品成为祝塘的美食文化名片之一。

　　同时，也希望通过这样的活动，进一步加强与周边地区的交流合作，促进共同发展、实现互利共赢，推动地方特色美食文化的传承。祝塘镇将继续挖掘地方特色食品，嵌入消费市场，加强地方传统饮食文化和加工工艺传承，培育知名品牌，推动形成地方特色食品发展新格局。

江阴市市场监督管理局副局长黄新栋、祝塘镇副镇长潘荣贵为一等奖单位颁奖

　　江阴市食安办专职副主任徐慰斌、江阴市市场监督管理局祝塘分局局长刘郑国为二等奖单位颁奖；江阴市市场监督管理局食品安全协调科科长梅辉、祝塘镇社会事业局卫健科科长吴军苗为三等奖单位颁奖。