江南时报讯 为进一步丰富辖区居民精神生活,增进社区居民之间的交流与互动,近日,在苏州工业园区胜浦街道汀兰社区新时代文明实践站里,氤氲的艾草清香中,二十余位银发志愿者围坐在长桌前,一场“巧手做青团,共叙思乡情”主题活动正热闹展开。
活动现场,经验丰富的老师傅手把手教大家掌握制作要领。“在青团制作过程中,需将艾草汁匀速、均匀地倾倒入糯米粉内。和面时,应当秉持细致的态度,控制施力力度,避免用力过度。若面团黏性过高,可酌情添加糯米粉;若面团偏干,可适量补充艾草汁……” 糕点老师就青团制作的各个环节,进行严谨、细致的讲解,帮助现场居民熟练掌握青团的制作方法 。
“面皮要中间厚四边薄,收口要像包汤圆那样转着捏”,在热闹的指导声中,原本素不相识的老人渐渐熟络。当第一笼青团出锅时,青团的清香裹着欢声笑语飘出窗外。活动尾声,志愿者将青团分装打包。“这些要送给社区保洁员、保安师傅,还有腿脚不便的老街坊。”
志愿者亲手制作的这份春意,带着传统文化的温度,化作滋润社区文明的绵绵春雨,丰富了小区居民的精神世界。一位社区工作人员表示,这场活动既传承了传统文化,更串起了代际情感,银龄志愿者不仅是受助者,更是温暖传递者。(张逸弢)