邮储银行苏州市分行深入贯彻落实制止餐饮浪费，在人民银行苏州市分行的指导下，进一步加强反食品浪费宣传教育，切实培养职工节约习惯，从食品采购、存储、加工、就餐、厨余等全过程管理，建设节约型食堂，营造浪费可耻、节约为荣的浓浓氛围。

　　一是加强组织管理，组建反食堂浪费行动小组，行动小组成员有管理人员、职工代表、纪委干事、食堂经理、食堂主厨等，组内分工明确，各司其职。二是落实源头管理，邮储银行苏州市分行食堂抓好食材采购和贮存，建立食材贮存保管制度、合格供货商台账和食材采购台账，行动小组定期检查，发现问题要求现场整改到位。三是规范加工制作，抓好洗、切、烧三个环节，明确主厨为第一责任人，在安全卫生的前提下实现反浪费效能。洗菜环节水资源重复利用，较干净的洗菜水洗拖把、冲洗地面；切菜环节注意边角料的再利用，菜根腌咸菜、鱼头熬面汤等。四是加大创新力度，引入智能称重设备，建设智慧食堂，厨余垃圾大幅下降，荣获2023年度苏州市商业银行机关食堂反浪费工作“科技创新奖”，成为唯一一家获得该奖项的商业银行。五是宣传教育走实走深，组织职工和食堂工作学习反食品浪费法，利用海报机、电视机等播放宣传海报、宣传语，倡导文明、健康、节约、环保就餐；在餐盘回收窗口安装监控摄像头，提醒职工光盘，养成厉行节约、珍惜粮食、杜绝浪费的良好习惯。

　　下阶段，邮储银行苏州市分行将进一步加强职工食堂管理，通过多种举措，提倡健康饮食、制止餐桌浪费，打造节约型绿色银行。 政中