江南时报讯 近日，接上级通知要求，相城市监局二分局对辖区影响力较大的日式料理、韩式料理连锁品牌及单体门店开展百店同查行动。
重点检查以下几个方面：食品原料、食品相关产品进货查验情况，菜单标示的原料产地和等级与实际是否一致；食品原料的贮存情况，特别是生食食品原料贮存条件是否满足要求，标签和效期管理是否规范；是否有产自禁入地区的食品原料；用水是否符合国家标准，制冰机是否定期严格清洗消毒。此次专项检查共出动执法人员14人次，检查“日韩料理”店7家次，未发现有虚假宣传、销售进入地区食品原料等违法违规行为，但发现部分门店仍存在原料裸露存放、制冰机未定期清洗消毒等问题，检查人员已当场开具整改单要求限期整改。
下一步，分局将结合“国创”和“两个责任”的落实情况，关注社会热点问题，要求食品经营单位增强食品安全意识，及时提升食品安全管理水平。（金晨华）
