江南时报讯 五一假期临近，夫子庙景区即将迎来客流高峰。为保障游客“舌尖上的安全”、规范市场秩序、优化消费环境，夫子庙景区市场分局联合区局业务科室，召开了夫子庙景区市场主体五一节前培训会，为商户送上“规范经营指南”，全力护航节日市场平稳有序。

　　拧紧食品安全“安全阀”。培训会上，区局食品科围绕节日期间食品安全重点，为景区餐饮、食品销售商户带来“干货”课程。从食材采购验收、加工操作规范到食品储存保鲜，结合景区餐饮特点，详细讲解《食品安全法》相关要求，强调必须严格落实进货查验、索证索票制度，严禁采购来源不明、过期变质食材。同时，针对景区热门小吃、特色餐饮，重点提醒商户做好食品留样、餐具消毒等关键环节管理，严防食源性疾病发生，确保游客吃得安心、放心。

　　念好价格监管“紧箍咒”。区局稽查科以价格监管为核心，为商户划出“红线”。结合《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法规，工作人员对景区门票、餐饮消费、商品零售等重点领域价格行为进行细致解读，明确禁止虚假标价、模糊促销等价格欺诈行为。通过列举景区过往价格违法典型案例，以案释法，让商户深刻认识到价格违法行为的严重后果，引导商户自觉遵守价格法规，诚信经营，让游客消费得明明白白。

　　敲响规范经营“警示钟”。景区分局结合工作实际，通报了近年来夫子庙景区市场监管领域典型处罚案例，涵盖食品安全、价格违法、虚假宣传等多个方面，用“身边事”警示“身边人”。同时，针对节假日投诉举报高频问题，如餐饮消费纠纷、商品质量争议、价格欺诈等重点类型进行深入分析，从消费者投诉角度反向梳理商户经营中存在的常见问题，并提出针对性整改建议，帮助商户提前自查自纠，降低投诉风险，提升服务质量。

　　此次培训会不仅是一次法规宣贯，更是一次服务指导。下一步，景区市场分局将在五一期间加大巡查力度，严厉打击各类违法违规行为，快速响应、高效处理游客诉求，全力守护夫子庙景区“金字招牌”，为广大游客营造安全、放心、舒心的节日消费环境。

江南时报记者 孙海燕