江南时报讯 不知不觉中，夏至即将到来，意味着马上迎来最热的时候，从古至今，人们会用各种各样的方式来降温消暑，美食便是其中之一。为提升辖区村民们的幸福感、归属感，关爱辖区老年群体，6月17日上午，南京市江宁区江宁街道洪幕村新时代文明实践站开展“冰爽夏至，缤纷食光”夏至民俗文化主题活动。

活动当天，老党员、老干部和附近村民早早来到小柘塘村的广场中等待，志愿者先向他们介绍夏至的特点：夏至这一天北半球的白昼将会达到最长，气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。随后，志愿者邀请老党员和老干部一起分享夏至的由来及习俗。

紧接着，志愿者为大家讲解冰粉的制作过程，老人们围坐在小凉亭里认真倾听。随后志愿者端出提前准备好的冰粉，将西瓜、火龙果切丁备用，指导大家依次撒上配料：红豆、山楂、葡萄干、花生碎、西瓜、火龙果再加入秘制果酱，不一会儿，爽滑、透明、美味的冰粉就制作完成了。老人们各自品尝了自己制作的冰粉，很多老人第一次吃到冰粉，纷纷表示：“手工冰粉口感丰富，真适合在炎热的夏天来一碗”。

活动结束后，志愿者将冰粉打包，和老党员、老干部们分别送至大柘塘村及小柘塘村的困难群体家中，为行动不便、独居的老人们送去一份夏日里的“清凉”。老人收到冰粉后对社区举办的此次活动也赞不绝口，他们品尝着美味的冰粉，脸上都洋溢着幸福的笑容，纷纷表示好吃、清凉爽口。

此次自制冰粉送清凉活动在炎炎夏日里，为长者们送去了一丝清凉和社区关爱，让辖区老人们领略了夏至节气的饮食文化，加强了村民间的互动和交流，同时大大提高了辖区老年群体的幸福指数。（蔡天颖）