离开家乡的日子已经很久很久了，家乡的许多人、许多事在我的脑海里也变得越来越模糊，唯有故园的春茶，到现在仍然是我的至爱。泡上一杯家乡的春茶，一股清新的茶香顿时扑鼻而来，接下来，品上一口家乡的春茶，就能让我感受到家乡那种熟悉而又亲切的味道。

　　我的家乡有山有水，其气候和土壤等优越的自然条件，有利于茶树的种植和生长，是个盛产茶叶的地方。茶历来深受古今中外的人们的喜爱，茶圣陆羽称，茶，南方之嘉木也。印度人称茶叶是神奇的东方树叶。家乡人对茶叶的喜爱自然不在话下，一年四季，招待客人，都离不开一杯茶。客人一进门，主家迎客除了打招呼，泡上一杯茶，双手端给客人，这似乎成了一个最起码的规矩，一种仪式感。

　　我小时候，跟奶奶住在山脚下，每年春天，奶奶都会带我上山采茶。山上的茶树是极其普通的，在春天的阳光照耀下，在春天的雨水滋润下，在和沐的春风吹拂下，山中的茶树似乎也苏醒了过来，干瘦的枝头冒出了许多绿尖尖。这是嫩芽，等上几天的工夫，嫩芽便舒展开来，长成两张娇嫩的小手。奶奶采茶不但细心，而且利索。只见奶奶拇指和食指在茶树枝头一夹，一芽一叶便断了，随之离开了茶树枝头。奶奶告诉我，这一芽一叶是最先生长出来的嫩芽嫩叶，就是头道茶。约摸忙活了大半个上午，奶奶竹篓的鲜茶叶还只有一半，这足见头道茶采摘的费时费力。回家后，奶奶采用最原始的办法给头道茶进行杀青、烘烤。直到厨房里飘着清新的茶香，鲜嫩、绿油油的茶叶在锅中翻炒着，变成了深绿色，再经过火上烘烤，水分彻底蒸发了，茶叶变成了深褐色，手一捏就碎了。奶奶知道头道茶可以了，柴火发出火红的光映照在奶奶慈祥的面容上，奶奶的脸泛起了红光，额头上不时有晶莹的汗珠浸出。奶奶脸上有了微笑，我知道，这是一种满足的笑容。头道茶用烧开的井水冲泡之后，色泽鲜亮，清香四溢，口感醇正，甘味可口。在奶奶心中，头道茶量小而显珍贵，她老人家自己都舍不得喝。童年春天的茶事，是简单的，奶奶带我上山采茶的情景，至今仍然清晰地印刻在我的脑海中：阳光飘洒下来，散落在茶叶上，呈现金色的光芒，奶奶额上晶莹的汗水随意洒落在山中草木间，我的好奇，兴奋的心依然在山间跳落。

　　求学路上，我离开了家乡，直到参加工作后，我再次回到家乡，家乡的茶园已成规模。密植的茶树，连绵起伏的茶山，这些矮小、茁壮，绿意盎然的植物，与家乡的土地紧紧贴在一起，释放出醉人迷离的气息。茶园里的采茶人在这里采茶，云雾山中，仿佛置身于仙境之中。

　　时间如流水，人至中年，我的童年不在，青年也不在了，很多曾经的美好而温馨的时光都只能留在记忆之中。每年春天到来，我都有一个简单而朴素的想法，那就是去家乡的茶园采茶，采撷山中最甘甜的芬芳；闻茶香，品上一杯家乡的茶，感受其中的滋味和韵味。