江南时报讯 腊八节作为中国传统节日之一，是农历年的收尾，向人们传递进入年关的信号，预示着春节的来临。腊八节当天，我国大部分地区都有吃腊八粥的习俗。1月17日，恰逢腊八节即将来临之际，江苏大学食品与生物工程学院社会实践团队来到镇江市京口区京岘山社区开展“浓浓粥香，温情腊八”实践活动，通过分发腊八粥、介绍腊八节的起源与习俗，科普粮食安全知识等内容，深入社区弘扬中华优秀传统文化，普及粮食安全知识。

　　赠送腊八粥，寒冬里的温暖味道

　　活动现场设置了专门的腊八粥赠送区域。一排排精心熬制的热腾腾的腊八粥散发出诱人的香气，吸引了社区居民的关注。实践队员为参与活动的居民分发了腊八粥，让居民们能够在寒冷的冬日里喝上一碗热腾腾的腊八粥，感受来自大学生志愿者的温暖与关怀。

　　腊八起源与习俗介绍，文化传承与分享

　　活动中，实践队员为社区居民介绍了腊八节的起源，例如腊八粥与秦始皇、朱元璋等古人相关的历史故事等内容，并介绍了在我国江南、东北、西北等地吃腊八粥的习俗，以及北京等华北地区泡制腊八蒜的习俗，让更多的人学习和了解腊八节文化。

　　粮食安全科普宣讲，守护居民健康

　　为了提高社区居民的粮食安全意识，本次活动还组织了粮食安全知识科普讲座。实践队员通过讲解宣传展板和发放宣传页的方式，向居民们科普了在购买和存储粮食时应该注意的食品安全问题，例如如何挑选各类粮食、如何控制粮食水分和储藏条件、如何有效驱虫等内容，提醒大家在日常生活中关注粮食安全，保障自身健康。

　　本次腊八节活动是在校大学生走出学校、走进社会、回馈社会的生动实践，不仅弘扬了中华优秀传统文化，同时也提高了居民的粮食安全意识。